Pomozite razvoju web mjesta, dijelite članak s prijateljima!
Opće je poznata činjenica da je češnjak isključen kao sastojak kuhinje u dvorcu Buckingham zbog svog mirisa. Gube li okrunjeni ljudi lišavajući okus ove biljke? Koji potencijal skriva ovo popularno povrće, koje se smatra snažnim sredstvom protiv mnogih bolesti? Gotovo da nema regionalne ili nacionalne kuhinje koja ne iskorištava određeni okus češnjaka. Prema Grands Chefovima koji dijele iskustvo u televizijskim emisijama, tajna obroka otkriva se u 2 ili 3 režnja češnjaka pržena u zagrijanom ulju. Bez obzira na vaš izbor za kuhanje s češnjakom: pečeni povrtni krumpir ili juha od pečene rajčice s bosiljkom ,bit ćete oduševljeni. U donjem ćemo članku povećati zdravstvene prednosti češnjaka!
Blagodati češnjaka na temelju njegovih spojeva
Posjedujući vrlo jaka antivirusna i antibakterijska svojstva, češnjak se nalazi u vrhu prirodnih sredstava u borbi s virusima. Zahvaljujući velikom broju vitamina i minerala, moderna znanost potvrđuje blagodati češnjaka za liječenje raznih medicinskih stanja. Među tvarima kojima češnjak obiluje su fosfor, kalij, magnezij, cink, kalcij, željezo, jod, sumpor i klor.
Uz to, hranjive kvalitete jedne mahune zaslužne su za pristojne količine mangana (2% dnevne vrijednosti), vitamina B6 (2% DV), vitamina C (1% DV), selen (1% dnevne vrijednosti), vlakna (0,06 g). To čini 4,5 kalorija, 0,2 g proteina i 1 g ugljikohidrata. Doista, sav ovaj koktel pojačava imunološki sustav i potresa legiju infekcija i upala. U današnje vrijeme postoji mišljenje da se jedenje češnjaka može pokazati kao prevencija koronavirusa i sugerira kako ojačati imunološki sustav.
Čak je i Hipokrat, nazvan ocem zapadne medicine, zapravo prepisivao češnjak za liječenje raznih medicinskih stanja. Njemu pripada ona poznata rečenica: "Neka hrana bude vaš lijek, a lijek vaša hrana".
Obitelj češnjaka
Češnjak je iz obitelji Allium (luk), rođak je ljutike i poriluka. Njezinu su upotrebu dobro dokumentirale mnoge velike civilizacije, uključujući Egipćane, Babilonce, Grke, Rimljane i Kineze. Danas su znanstvenici sigurni da većinu zdravstvenih blagodati češnjaka uzrokuju sumporni spojevi koji nastaju kad se češanj češnjaka usitni, zgnječi ili žvače. Očigledno je da je najpoznatija od ovih komponenata alicin. Međutim, alicin je nestabilan spoj koji je nakratko prisutan u svježem češnjaku nakon što je izrezan ili zgnječen. Ostali spojevi koji mogu igrati ulogu u zdravstvenim blagodatima češnjaka su dialil disulfid i s-alil cistein.Pod uvjetom da sumporni spojevi u češnjaku uđu u tijelo iz probavnog trakta, oni prenose njegove snažne biološke učinke. Ukratko, češnjak je biljka iz porodice luka koja se uzgaja zbog prepoznatljivog okusa i zdravstvenih blagodati. Sadrži sumporne spojeve za koje se vjeruje da pružaju nekoliko dobrobiti za ljudsku dobrobit.
Uživate li u sirovom češnjaku?
Prema studijama i dosadašnjim iskustvima, jedenje češnjaka i meda, posebno tijekom sezone gripe, uštedjet će vam čekanje kod liječnika opće prakse, novac koji se plaća ljekarni, nelagodu od prehlade i udaljit će vas od nošenja virusa. Tome možemo dodati skraćeno trajanje simptoma na pola. Zahvaljujući fitonutrijentima u češnjaku koji pomažu tijelu u borbi protiv oksidativnog stresa, dobivamo snažan i otporan imunitet. Dakle, kao prirodni antibiotik i nepogrešiv imunostimulator, možete jesti 2 ili 3 mahune navečer, uz večeru. Mir vam ne smeta jer će ga kava ili aromatični čaj ujutro prikriti.
Blagodati češnjaka za tijelo u slučaju dijabetesa
Dnevno unošenje sirovog češnjaka u tijelo pomoći će u prevenciji dijabetesa, jer njegovi spojevi mogu smanjiti šećer u krvi i pridonijeti otpornosti na inzulin u stanicama.
Za stabilno zdravlje srca
Pod pretpostavkom da imate problema s krvnim tlakom ,prirodni lijek koji će smanjiti visoku razinu je češnjak. Sa svoje strane, kalij koji sadrži vrši redovitu regulaciju u normalnim vrijednostima. Čak uspijevamo nadomjestiti lijek Atenolol, jedući četiri češnja češnjaka dnevno, visoku dozu da bismo postigli željeni učinak. U tom je smislu rizik od srčanih bolesti sveden na minimum, jer češnjak smanjuje razinu ukupnog kolesterola. S druge strane, redovita konzumacija češnjaka nema dokazan učinak na razinu triglicerida koji su također faktor u velikom broju kardiovaskularnih bolesti. Osobe sa srčanim bolestima koje su uzimale ulje češnjaka 6 tjedana imale su 12% smanjenje maksimalnog broja otkucaja srca i poboljšali fizički potencijal.
Promovirajte dobar san
Zapravo, konzumacija češnjaka u večernjim satima jamči miran i dubok san, koji se oporavlja, odakle će vaš živčani sustav moći normalno funkcionirati.
Protiv osteoporoze
Unatoč osteoporozi koja je pošast za žene starije od 50 godina, češnjak potiče proizvodnju estrogena u tijelu. Kao rezultat toga, njegove prirodne razine grade snažne kosti. Hrana poput češnjaka i luka može imati blagotvorne učinke na osteoartritis.
Kako se suprotstaviti probavnim problemima?
Budući da neuravnotežena i neredovita prehrana može dovesti do zatvora ili proljeva, preporučuje se uzimanje nekoliko češnja češnjaka dnevno kako bi se normalizirala probava. Kao rezultat toga, simptomi se ublažavaju, upala crijeva prevladava, a istodobno se potiče razvoj dobrih crijevnih bakterija. Što može biti bolje od prirodnih lijekova protiv zatvora?
Utjecaj na Alzheimerovu bolest
Na pragu starosti morate se pobrinuti za svoje mentalno zdravlje. Naime, antioksidanti u češnjaku imaju potencijal spriječiti Alzheimerovu bolest i demenciju borbom protiv oksidativnog oštećenja slobodnih radikala tijekom razdoblja starenja. Očito je da kombinirani učinci na snižavanje kolesterola i krvnog tlaka, zajedno s antioksidativnim svojstvima, mogu smanjiti rizik od uobičajenih bolesti mozga.
Može li jesti češnjak produžiti život?
Mit ili istina je učinak češnjaka na dugovječnost? Ne postoje izravni dokazi kod ljudi. S jedne strane, ako uzmete u obzir korisne čimbenike u odnosu na važne čimbenike rizika poput krvnog tlaka, logično je da bi vam češnjak mogao pomoći da živite dulje.
S druge strane, činjenica da se može boriti protiv zaraznih bolesti također je važan uzrok, jer su mnogi smrtni slučajevi, posebno starijih osoba ili ljudi, posljedica disfunkcije imunološkog sustava.
Postoji li veza između sportskih performansi i uzimanja dodataka češnjaku?
Tradicionalno korišten u drevnim kulturama za smanjenje umora i poboljšanje radne sposobnosti radnika, češnjak se davao olimpijskim sportašima u drevnoj Grčkoj.
Međutim, studija na devet natjecateljskih biciklista nije pokazala koristi od performansi, dok druga istraživanja sugeriraju da se umor izazvan naporom može smanjiti češnjakom.
Učinak detoksikacije
U velikim dozama pokazalo se da sumporni spojevi u češnjaku štite od oštećenja organa zbog toksičnosti teških metala.
Utvrđeno je da češnjak smanjuje razinu metala u krvi za 19%, prema četverodjednom istraživanju radnika tvornice automobilskih akumulatora prekomjerno izloženih olovu. Također je umanjio mnoge kliničke znakove toksičnosti, uključujući glavobolju i visoki krvni tlak. Zahvaljujući tri doze češnjaka dnevno, čak se može nadmašiti lijek D-penicilamin koji općenito smanjuje simptome.
Što fali češnjak za / na kosu?
Na popisu blagodati možemo nabrojati nekoliko povoljnih radnji: spriječiti sezonski gubitak kose, očistiti, učvrstiti, potaknuti rast, jednom riječju, učiniti sve da sublimiramo kosu. Veliki nedostatak je odbojni miris, stoga se postupak liječenja kose može izvoditi neradnim danima i bez izlaska. Tako da će vitamini C, B1, B6 i sumpor, kao komponenta keratina, ojačati vašu kosu i pospješiti njezin rast.
Protugljivično djelovanje na kožu
Pretpostavimo da patite od kožne bolesti poput infekcije kvascem i bradavica. Dakle, morate nasjeckati režanj češnjaka tako da se pretvori u pire. Prijava se podnosi izravno na zahvaćeno područje.
Češnjak i đumbir
Ako se ovom duetu doda i luk, cirkulacija krvi u arterijama nesumnjivo će se poboljšati. Da biste pripremili infuziju češnjaka i đumbira, uzmite 1 litru vode, 1 limun, 4 režnja / lukovice češnjaka, 1 mali korijen đumbira.
Prvo nasjeckajte đumbir i češnjak i pomiješajte s narezanim limunom. U vrč ili staklenku s poklopcem ulijte litru prokuhane vode i smjesu sastojaka. Dobro protresite radi dosljednosti i pustite da pripravak odstoji preko noći. U svakom slučaju, konzumacija može započeti ujutro. Svakako, ova snažna detoksikacija vode đumbira i češnjaka osigurat će vam dobru udobnost.
Kakav učinak ima češnjak na probleme s očima?
Već smo spomenuli kako možete pripremiti infuziju češnjaka. Vrlo je učinkovit ako ga nanesete kao topli oblog na oko. Ovo će okončati halazione koji su čest problem.
Na kraju, recimo još jednom da je češnjak lako uvrstiti u prehranu, a ukus je apsolutno ukusan. Dopunjuje većinu slanih jela, posebno juha, umaka, preljeva. Snažan okus češnjaka može dodati punč i inače prljavim receptima.
Češnjak dolazi u mnogim oblicima, od cjelovitih klinčića i glatkih pasti do praha i dodataka poput ekstrakta češnjaka i ulja češnjaka.
Međutim, imajte na umu da češnjak ima nekih nedostataka, poput lošeg zadaha. Postoje i ljudi koji su alergični na to. Ako imate poremećaj krvarenja ili uzimate sredstva za razrjeđivanje krvi, razgovarajte sa svojim liječnikom prije nego što povećate unos češnjaka.
Uobičajeni način korištenja češnjaka je iscijediti nekoliko svježih klinčića s češnjakom, a zatim ih preliti ekstra djevičanskim maslinovim uljem i malo soli. Kao rezultat, to je zdrav i super zadovoljavajući preljev.