Pomozite razvoju web mjesta, dijelite članak s prijateljima!
Zvjezdani začin zdravog kuhanja, kurkuma, vrlo je učinkovit dodatak prehrani u borbi protiv različitih bolesti. Osim što unosi boju u naša jela, brojna znanstvena istraživanja pokazuju da ona predstavlja velike dobrobiti za tijelo i mozak. U prednosti kurkume su poznati diljem svijeta, a također su pozvani u svijet ljepote. Za vašu informaciju, upravo ovaj začin curryju daje žutu boju. Zaista, kurkuma se u Indiji tisućama godina koristi kao začin, ali i kao ljekovita biljka.
Kurkuma sadrži kurkumin - tvar s moćnim protuupalnim i antioksidativnim svojstvima. Nažalost, ovaj pigment se slabo apsorbira u krvotok. Stoga je poželjno konzumirati kurkumu u kombinaciji s crnim paprom, čija će prirodna tvar - piperin poboljšati apsorpciju kurkumina. Dakle, evo nekoliko znatiželjnih činjenica o ovom tako popularnom začinu. A sada vas pozivamo da pročitate više informacija o blagodatima kurkume za zdravlje i ljepotu!
Zdravstvene blagodati kurkume: začin s tisuću vrlina
Prije nego što počnete nabrajati blagodati kurkume, prvo je važno informirati se da je potpuno ne preporučljivo upijati ovaj egzotični začin. Razlog je vrlo jednostavan: velika količina kurkume može izazvati iritaciju i mučninu. Da biste u potpunosti iskoristili njegova blagotvorna svojstva, preporučuju se jedna do dvije žličice dnevno. Međutim, nemojte se ustručavati uvrstiti kurkumu u juhe, juhe i posuti svoja jela.
Jedna od najvećih zdravstvenih blagodati kurkume povezana je s bolestima karcinoma . Prema mnogim znanstvenim istraživanjima, kurkumin ne samo da može spriječiti rak, već i pomoći u borbi protiv njega. Drugim riječima, može doprinijeti smrti stanica raka smanjenjem angiogeneze i metastaza.
Kurkuma teži jačanju intelektualnih kapaciteta buđenjem osjetila što je čini izvrsnim lijekom za Alzheimerovu bolest. Kako radi ? Dakle, kurkumin potiče sposobnost ljudi da eliminiraju beta-amiloid koji je obilježje Alzheimerove bolesti. Uz to, kurkuma također pojačava kognitivne sposobnosti koje, pak, promiču pamćenje.
Govoreći o prednostima kurkume gore, spomenuli smo da je ovaj začin obdaren antioksidativnim svojstvima zahvaljujući svojoj glavnoj komponenti - kurkuminu. Smatra se da je oksidativno oštećenje jedan od najpoznatijih čimbenika koji uzrokuje ne samo starenje već i mnoge bolesti. I nije tajna da antioksidanti trenutno igraju glavnu ulogu u zdravoj prehrani. Ali zašto su tako korisni? Pa zato što imaju sposobnost da zaštite ljudsko tijelo od slobodnih radikala.
Koje su prednosti kurkume na probavni proces?
Kao bonus, neophodno je navesti da je kurkuma super hranjiv začin. Pruža izvrsnu opskrbu kalijem, magnezijem, cinkom i kalcijem. Ovaj tako popularni začin sadrži i mnoge vitamine poput C, B1, B2 itd. Uz to je bogat mineralnim solima i željezom. Dakle, pogledajmo prednosti kurkume na probavni proces u sljedećem odlomku.
Promovirajući probavni proces , kurkuma regulira crijevnu floru, istodobno smanjujući rizik od gastritisa poboljšavajući probavu masnih tvari. No blagodati kurkume za probavne poremećaje tu ne završavaju. Začin se toplo preporučuje u slučaju kolitisa, kolika, nadutosti, pa čak i prilikom uzimanja antibiotika. Uz to, kurkuma je vrlo poznata po snižavanju lošeg kolesterola.
Jeste li čuli za patogene bakterije Helicobacter pylori? Nalazi se u ljudskom želucu i u nekim je slučajevima odgovoran za refluks, gastritis i čir. Ali imamo dobre vijesti za vas: kurkuma ima sposobnost borbe protiv ove štetne bakterije.
Nevjerojatne blagodati kurkume za sjajnu kožu i kosu
Vjerovali ili ne, blagodati kurkume za kožu su ljepotni savjeti svake žene koja poštuje sebe. Kao prirodni antiseptik, kurkuma je savršen saveznik u borbi protiv akni . Djelovanje začina na ovaj problem kože temelji se na dva principa: s jedne strane, ne dopušta razmnožavanje bakterija, s druge strane, smanjuje crvenilo i prištiće. Osim toga, protuupalna svojstva kurkume vrlo su korisna za liječenje ožiljaka uzrokovanih aknama.
Ništa poput blagodati kurkume za liječenje stanja kože . Studije su dokazale da indijski začin igra glavnu ulogu u borbi protiv psorijaze, ekcema i rozaceje. Da biste ublažili bol, razmislite o kombiniranju jednakih dijelova kurkume i meda, a zatim nanošenje pripravka na nadraženu kožu.
Veliki neprijatelj žena, strije nikada nisu dobrodošle. Srećom, kurkuma je tu da pomogne damama u liječenju i prevenciji. Kombinirajte kurkumu s limunovim sokom i nanesite dva puta dnevno na zahvaćena područja po 15 minuta. Zatim dobro isperite.
Blagodati kurkume također štite kožu od hladnoće zahvaljujući njenim hidratantnim i revitalizirajućim svojstvima. Uklanja mrtve stanice kako bi koži dao zdrav i blistav izgled. S druge strane, mogli biste uživati u hidratantnim blagodatima uvrštavanjem kurkume u čaj ili hranu.
Na kraju, recimo nekoliko riječi o blagodatima kurkume za kosu! Znate li da primjena mješavine kurkume i kokosovog ulja na suhu kosu pomaže u liječenju peruti? Dakle, ako sumnjate, pozivamo vas da isprobate!