Pomozite razvoju web mjesta, dijelite članak s prijateljima!
Ljeti nas obilje svježeg bilja ispunjava srećom. Ništa bolje od berbe aromatičnog bilja iz vlastitog vrta kako bismo našim ljetnim jelima pružili neodoljive arome i okuse. Svježi kopar za naše salate od povrća, mirisni bosiljak za ukrašavanje slastica od jagoda ili priprema izvrsnog pestoa, metvice za naše sladolede, kolače i ljetne koktele, origano za naše pizze i umake rajčica, ružmarin za dodavanje umacima i uz ribu s roštilja i pečeno meso, peršin za naše salate i juhe itd. Korištenje svježeg bilja u kuhanju obećava da ćemo uvijek uspjeti u našim jelima i slasticama. Ali što učiniti sa svim našim svježim vrtnim biljem na kraju ljeta? Kad ga imamo u izobilju,vrlo je ugodno brzo ih konzumirati ili osušiti. Ako želite znati kako sušiti aromatično bilje, luxury-decor.net dat će vam nekoliko izvrsnih ideja koje ćete usvojiti bez gubljenja više vremena.
Koje se aromatično bilje može sušiti?
Ovisno o osobnom ukusu i receptima koje obično pripremamo kod kuće, popis aromatičnog bilja za sušenje prilično je dugačak. U pravilu su sve aromatične biljke s velikim lišćem ili otpornim lišćem savršeno pogodne za sušenje, jer boje i oblike zadržavaju dugi niz mjeseci. Biljke sa širokim, krhkim lišćem teže je sušiti. Na primjer, metvica i peršin imaju tendenciju gubljenja boje i izgleda.
Kako sušiti aromatično bilje: nekoliko korisnih savjeta
Da bi se aromatično bilje pravilno osušilo, odabir mjesta od velike je važnosti. Potrebno je odabrati suho mjesto, dovoljno prozračeno. Najbolje je to raditi na otvorenom, ali ne na izravnoj sunčevoj svjetlosti, jer bi svjetlost mogla oduzeti miris i boje biljaka koje se trebaju sušiti. Ako nemate balkon ili odgovarajući vanjski prostor, sušenje bilja može se obaviti u zatvorenom prostoru.
Da biste osušili aromatično bilje, možete ga staviti na kuhinjsku krpu na ravnu površinu, rešetku ili upijajući papir ili im osigurati odgovarajuću policu za sušenje. Mnogi ljudi radije izrađuju vlastite stalke za sušenje aromatičnog bilja. Ako vam je posao „uradi sam“, pronašli smo nekoliko jednostavnih projekata „uradi sam“ koje možete samostalno raditi kad dođe vikend.
Uradi sam potporu za sušenje aromatičnog bilja
Želite li podržati sušenje aromatičnog bilja? Ništa ne može biti lakše od toga! Općenito, ovakvi projekti ne zahtijevaju previše truda i vrlo su pogodni i za amatere i za stručnjake.
Da biste napravili gore predstavljenu potporu, sve što trebate je nabaviti metalni prsten od nehrđajućeg čelika, kao i neke metalne kopče i 1 kuglu sisala. Naravno, ne smijemo zaboraviti ni na aromatično bilje. Za viseći stalak, poput gornjeg, ubrane biljke moguće je sušiti u malim nakupinama obješenim naopako. Uzmite u obzir da buketi moraju biti daleko jedan od drugog.
Što se tiče dizajna vašeg DIY držača aromatičnog bilja, slobodno ga prilagodite kako god želite. Kladite se na metal koji se podudara s dominantnim materijalima u vašoj kuhinji, na primjer. Uz to, za dodatni osobni dodir možete dodati nekoliko drvenih kuglica pretvarajući svoju potporu u neku vrstu makramea koliko je dekorativan, toliko je i praktičan.
Sljedeći projekt jako podsjeća na prethodni, glavna razlika je stil dizajna i nedostatak dodatnih ukrasa. Ponovno se ubrane trave objese naopako, koristeći kanap od jute.
Ova vrsta sušenja među najpopularnijima je jer štedi prostor, a ostaje na dohvat ruke. Kana od jute pokazao se super praktičnim izborom jer je prirodni materijal pogodan za rustikalni dekor kao i za modernije postavke.
Jedno je sigurno, bez obzira na dizajn koji planirate postići, najvažnije je imati suho bilje pri ruci, kad god vam zatreba.
Originalni viseći stalak za sušenje aromatičnog bilja u stilu
Potrebni materijali uključuju: viseće košare, škare, špagu, uže, drvene perle, klešta sa S kukama, selotejp.
Što se tiče provedbe potpore, ne postoji ništa raketno znanost! Prije svega, morate napraviti osnovnu strukturu koja se sastoji od dvije viseće košare odozdo prema gore. Ne zaboravite navući drvene kuglice na uže, neposredno prije odlaska na korak montaže.
Skupite ubrano bilje u male grudice, zavežite stabljike koncem, a zatim ih klještama objesite naopako.
Da biste aromatično bilje sušili u zatvorenom, jednostavno ga svežite u snopove i objesite naopako na toplo i suho mjesto. Bukete bi bilo bolje prekriti komadom muslina, torbom za kupovinu ili papirnatom vrećicom (u kojoj morate probušiti nekoliko rupa).
Što se tiče vremena sušenja, uzmite u obzir da to može varirati ovisno o količini i vrsti bilja koje treba sušiti. U međuvremenu je i okoliš vrlo važan čimbenik. Obično treba nekoliko sati da se lišće počne drobiti. Tada se imaju tendenciju drobiti između prstiju. Od tada ih možete čuvati u označenim staklenim posudama, na suhom i po mogućnosti tamnom mjestu.
Sušenje bilja na suncu jedna je od najčešće korištenih metoda. Trebate živjeti samo u vrućoj, suhoj klimi da samo ostavite da se bilje suši vani, ali ne i na izravnoj sunčevoj svjetlosti. Možete napraviti vlastitu solarnu sušilicu s policama koje se mogu složiti, staklom i pločom koja apsorbira sunčevu svjetlost. Sklopiva mreža za sušenje također će učiniti trik.
Također možete eksperimentirati testiranjem sušenja u pećnici. Ono što je vrlo važno kod ove metode je dovoljno nisko podešavanje temperature kao i dovoljna ventilacija. Temperatura pećnice trebala bi biti 38 ° C. Rasporedite bilje na gazu i na hladnjak kako biste poboljšali cirkulaciju zraka, a zatim stavite stalak u sredinu pećnice.
Također je vrlo popularno sušenje u mikrovalnoj pećnici. Ova metoda uključuje postavljanje stabljika između slojeva papirnatih ručnika i mikrovalovanje na visokoj temperaturi tijekom 1 minute, a zatim nastavljanje sušenja u intervalima od 30 sekundi dok listovi ne budu potpuno. suho.