Pomozite razvoju web mjesta, dijelite članak s prijateljima!
Grad Dijon započeo je u četvrtak 4. srpnja 2022-2023. u izgradnji svog budućeg Međunarodnog grada gastronomije i vina. Projekt, zakazan za kraj 2022-2023., predstavljat će burgundsku verziju UNESCO-ovog popisa "gastronomskog obroka Francuza" kao mjesta svjetske baštine u studenom 2010.
Budući Cité internationale de la gastronomie et du vin u Dijonu zakazan je za kraj 2022-2023
Iznos projekta procjenjuje se na 250 milijuna eura, od čega nešto više od petnaest financira grad i metropola, regija ili država. Koncept kombinira rehabilitaciju povijesnih zgrada i novih građevina na mjestu bivše opće bolnice Dijon, koja je zatvorena u travnju 2015. Projekt će biti dovršen tri godine nakon početnog datuma. Prema riječima općine, radovi koji su trenutno u tijeku na stambenom dijelu trebali bi stvoriti oko 600 radnih mjesta. Grad gastronomije i vina ugostit će izložbene prostore, hotel s 4 zvjezdice marke Curio by Hilton, podružnicu prestižne škole kuhanja Ferrandi i još jednu vinsku školu Bureau interprofessionnel des vins de Bordo.Na tom će se mjestu također nalaziti eko-kvart od 500 stambenih jedinica (čiji se prvi stanovnici očekuju u prvoj polovici 2022-2023. godine), rezidencije za turiste, studente i starije osobe, 90 obnovljenih stambenih jedinica, dva kina i trgovine na gotovo 5.000 m2.
Međunarodni grad gastronomije i vina Dijon prostirat će se na 6,5 hektara zemlje, na vratima povijesne jezgre i na 1. kilometru rute des grands crus, koja je navedena kao nasljeđe Unesca. Kompleks zgrada zauzet će površinu od 70.000 m2, a projektirat će ga arhitektonska tvrtka Anthony Béchu.