Pomozite razvoju web mjesta, dijelite članak s prijateljima!
Proteini su građevni materijal tijela. Stoga uključivanje hrane bogate proteinima u vašu prehranu nudi brojne zdravstvene prednosti. Postoje čak i prehrana za mršavljenje i prekomjerna dijeta koja se temelje na dnevnom i gotovo isključivom unosu proteina za mršavljenje. Bitni za tijelo, proteini sudjeluju u održavanju koštanog tkiva i omogućuju razvoj mišića, kose, noktiju, kože, ali i organa. Nalaze se u hrani životinjskog podrijetla: mesu, ribi, jajima, siru, mlijeku, ali i u hrani biljnog podrijetla: žitaricama, mahunarkama i uljaricama. Međutim, njihova hranjiva vrijednost nije ista.Dakle, evo 12 najboljih namirnica bogatih bjelančevinama bez mesa koje odmah uvrstite u svoj dnevni meni!
Hrana bogata proteinima, osim mesa
Da bi se tijelu pomoglo da pravilno funkcionira, dnevni unos životinjskih ili biljnih bjelančevina, između 50 g za žene i 60 g za muškarce, više je nego neophodan. Ove makromolekule sastavljene od lanaca aminokiselina dio su sedam osnova prehrane, zajedno s vitaminima, ugljikohidratima, lipidima, elementima u tragovima, mineralima i vodom. Proteini su važni za stanice tijela i važan su gradivni materijal za kosu, kožu i nokte, kao i za mišiće i hrskavicu.
Osim toga, nedostatak može imati ozbiljne posljedice na tijelo. Slabi mišići, nedostatak koncentracije, poremećaji spavanja, stalna glad, gubitak kose itd. … ovo su samo neki od simptoma koji ukazuju na to da ne jedete dovoljno hrane bogate proteinima, bilo životinjsku ili životinjsku. povrće. Dakle, radi veće jasnoće, uvodnik se usredotočuje na 12 najproteinskih namirnica koje redovito konzumiramo, počevši od hrane životinjskog podrijetla!
Hrana bogata životinjskim proteinima: jaja
S 12% proteina, jaja su među najčešćom i najskupljom hranom bogatom životinjskim proteinima. I unatoč velikim nagađanjima u pogledu njihovog utjecaja na razinu kolesterola i odgovarajuću količinu koju odrasla osoba može unijeti tjedno, jaja, a posebno žumanjci ostaju najpouzdaniji izvor životinjskih proteina. Dakle, kušati ih jednom ili dva puta tjedno čini se vrlo dobrom idejom. Meko kuhana, teleta ili tvrda, okrenuta, poširana, kajgana u američkom stilu ili punjena mimoza, gotovo je jednako gurmanskim načinima pripreme kao i ljudi koji ih vole kušati!
Mliječni proizvodi, izvor visokokvalitetnih proteina
Budući da je dragocjeni saveznik oralnog zdravlja za mlade i starije, mlijeko je vrhunski izvor životinjskih bjelančevina kojemu biste svakako trebali dati prioritet. Mliječni proizvodi, a posebno kravlje mlijeko, sadrže dvije vrste životinjskih bjelančevina: sirutku i kazein. To su dva visokokvalitetna proteina koji sadrže aminokiseline toliko neophodne da podrže višestruke dobrobiti proteina za tijelo. Pobjednik među pobjednicima, mlijeko u prahu sadrži više od 35% proteina i, osim toga, puno je kalcija. Pravi pobjednik!
Kao i kod ostalih mliječnih proizvoda, jogurti i različite vrste sira također su vrlo bogati proteinima, kalcijem, vitaminima i sudjeluju u regulaciji crijevne flore, zahvaljujući snažnoj prisutnosti probiotika. Napomena: svježi sir sadrži više proteina od jogurta. Ako pak više volite ovo drugo, napravite sami domaći jogurt! Ekološkiji, manje bogat šećerom, bolji za zdravlje i prilagodljiv po želji!
Hrana bogata proteinima: riba i plodovi mora
Iza koje druge hrane stoji bogata opskrba životinjskim proteinima? Većina ribe i plodova mora u cjelini izvrstan su izvor proteina, a povrh toga, ti proizvodi uglavnom sadrže malo masnoća i gotovo bez ugljikohidrata. Sada su neki riblji obroci, poput lososa s roštilja, nešto više masti, ali to su obično omega-3 masne kiseline koje su vrlo dobre za srce. Zeleno svjetlo da ih zatim uključite u svoj jelovnik!
Šaka badema za punjenje biljnim proteinima
Kao što ste već shvatili, proteini u našoj hrani su ili životinjskog ili biljnog podrijetla. Što se tiče proteina biljnog podrijetla, postoji mnoštvo istraživanja koja dokazuju njihovu korist za tijelo. Bademi, orasi, kikiriki i sjemenke bundeve dobri su izvori koje treba potražiti. Što se tiče badema, oni također sadrže vlakna koja normaliziraju crijevni prolaz i smanjuju razinu kolesterola. Njihove nezasićene masne kiseline pomažu u sprečavanju rizika od kardiovaskularnih bolesti. Bademi su također prepoznati kao bogati antioksidantima, zbog čega se preporučuju u borbi protiv hipertenzije. Zato ih dodajte žitaricama i zališite biljne bjelančevine.
Leća: najbogatija mahunarkama biljnim proteinima
Druga hrana s visokim udjelom bjelančevina koja će vas izbaciti iz mesa? U salatama, toplim jelima ili čak u thermomix juhi leća koristi nekoliko prehrambenih prednosti zbog kojih je vrlo probavljiva za tijelo. Prepuna biljnih proteina, njihova redovita konzumacija može značajno pomoći u prevenciji kardiovaskularnih bolesti, pa čak i dijabetesa. U dijabetičara mogu pomoći u održavanju kontrole šećera u krvi. S obzirom na činjenicu da biljni proteini nisu popraćeni masnoćama, pomažu u boljoj kontroli težine!
Hrana bogata biljnim proteinima - brokula
Često omražena brokula tvrdi da je najbogatije povrće biljnim proteinima. Popularno iz doba Rimljana, sadrži antikancerogene učinke, štiti oči i smanjuje rizik od kardiovaskularnih bolesti. Kada se pravilno pripremi, brokula je vrhunski saveznik za mršavljenje. Da biste ga bolje cijenili, narežite ga na cvjetove i pirjajte na tavi s kriškama purećih prsa, crvenom paprikom, sezamovim uljem, malo sojinog umaka i malo mljevenog đumbira. Ukusno je !
7 drugih namirnica bogatih proteinima, vegetarijanskih i veganskih
Nije važno jeste li pametni vegetarijanac / vege ili ne, evo još nekoliko namirnica bogatih biljnim proteinima!
- zob
- cimet
- sjemenke bundeve
- grašak
- grah
- kikiriki