- Goji bobice: podrijetlo, popularni oblici i svojstva
- Prednosti suhih goji bobica
- Što biste trebali znati prije konzumiranja crvenih bobica?
- Kako uvrstiti goji u svoj jelovnik?
- Koliko goji bobica dnevno i koliki je njihov sadržaj kalorija?
- Goji bobice nuspojave
Pomozite razvoju web mjesta, dijelite članak s prijateljima!
Smatra se jednom od najpopularnijih namirnica protiv umora, suhe goji bobice doslovno su prepune nebrojenih blagodati za zdravlje i ljepotu. Izuzetno bogato vitaminima i mineralima, ovo malo crveno voće Kinezi tisućljećima koriste. Danas luxury-decor.net započinje s istraživanjem mnogih blagodati i ljekovitih svojstava gojija, dok vam predstavlja nekoliko savjeta za upotrebu i znatiželjnih činjenica.
Goji bobice: podrijetlo, popularni oblici i svojstva
Poznate i kao česta vučja bobica, goji bobice potječu iz Kine i prepoznate su kao jedna od najhranjivijih namirnica širom svijeta. Kao što je gore spomenuto, goji bobice izvrstan su izvor vitamina i minerala, naime vitamina C i A, vlakana, željeza i cinka. Štoviše, sadrže svih osam esencijalnih aminokiselina i nude iznenađujuću količinu proteina. Samo 30 g goji osigurava oko 10% unosa proteina potrebnih za svakodnevni život. A zahvaljujući visokom sadržaju vlakana i složenih ugljikohidrata, šećer će u krvi sporije rasti.
Goji, u kojim je još oblicima dostupan?
Goji obično dolazi u nekoliko oblika: suhi, svježi, u prahu i sok. Bez obzira na vaš izbor, odlučite se za visokokvalitetni organski proizvod kako biste izbjegli otrovne tvari iz pesticida. Međutim, suhe goji bobice najviše se konzumiraju zahvaljujući njihovoj sposobnosti da se savršeno integriraju u razne kulinarske recepte. S druge strane, goji sok je također popularan, ali zbog različitih transformacija kroz koje bobice prolaze, zdravstvene prednosti ploda uvelike su smanjene. Isto kao i goji u prahu.
Možemo li goji smatrati super hranom?
Svijetlocrvene boje i nazvane plodovima dugovječnosti, goji bobice jedna su od najhranjivijih namirnica na svijetu, što im daje zasluženo mjesto među superhranom. Preciznije, ovo malo voće sadrži aminokiseline i masne kiseline, vitamine B1, B2, C i E, kalcij, fosfor, cink itd. Uz to, prema nekim studijama, goji je 3 puta bogatiji vitaminom C od naranče.
Koja su svojstva suhih goji bobica?
Osim što jačaju imunološki sustav, sušene goji bobice imaju i mnoga druga ljekovita, antioksidativna i protuupalna svojstva. Bobice su također vrlo korisne za zdravlje očiju, pomažu u prevenciji kardiovaskularnih bolesti i pomažu u borbi protiv anksioznosti i stresa. Evo malog popisa ostalih svojstava suhih goji bobica:
• Poboljšana memorija.
• Regulacija krvnog tlaka, šećera u krvi i kolesterola.
• Antitumorska i anti-age svojstva.
• Povećana energija i izdržljivost.
• Poticanje lučenja hormona.
A nakon dešifriranja nevjerojatnih svojstava gojija, usredotočimo se na njegove brojne prednosti koje će vas ostaviti bez teksta!
Prednosti suhih goji bobica
Kao što smo već sugerirali, sušene goji bobice imaju višestruke zdravstvene dobrobiti. Od njihove sposobnosti da odgađaju starenje do akcije detoksikacije tijela, preko blagodati za kožu … luxury-decor.net započinje s ispitivanjem mnogih hranjivih svojstava, a ne samo s malim crvenim plodovima nepogrešivog tangi okusa .
Zaštita od dobnih bolesti očiju. Visoke razine zdravih antioksidansa, a posebno zeaksantina, sadržanih u goji bobicama, promiču zdrave oči. Antioksidanti također mogu spriječiti određena stanja uzrokovana UV svjetlom, slobodnim radikalima i oksidativnim stresom.
Jači imunološki sustav. Poznati po svojim svojstvima jačanja imunološkog sustava, antioksidansa ima u izobilju u goji bobicama. Ovome se dodaje i sposobnost borbe protiv štetnih slobodnih radikala i upala. Štoviše, vitamini A i C imaju vitalnu ulogu u jačanju imunološkog sustava, kao i u prevenciji bolesti poput peludne groznice, pa čak i raka.
Prevencija raka. Visoke razine antioksidansa, uključujući vitamin C, zeaksantin i karotenoide, odgovorne su za borbu protiv stanica raka. Antioksidanti stoga usporavaju rast tumora, smanjuju upalu i pomažu tijelu da se riješi štetnih tvari.
Zdravija koža. Kao što je gore objašnjeno, suhe goji bobice snažni su antioksidans, što je doista tajna mladosti i dugovječnosti.
Stabilan šećer u krvi . Zahvaljujući polisaharidima, osušene bobice gojija mogle bi smanjiti hipoglikemiju smanjujući tako rizik od dijabetesa.
Borite se protiv depresije, tjeskobe i umora. Mnogo je studija rađenih na ljudima koje su dokazale blagodati sušenih goji bobica na mentalno zdravlje. Znanstvenici također izvještavaju o poboljšanoj energiji, koncentraciji, sportskim performansama i boljoj kvaliteti spavanja. To je uglavnom zbog velikog broja hranjivih sastojaka koji se bore protiv nedostataka i na taj način potiču imunološki sustav.
Zaštita jetre. Znate li da je tradicionalna kineska medicina koristila suhe goji bobice za liječenje bolesti jetre? Stoga ne čudi da su ove čudesne bobice među hranom koju jetra dobro uključuje na vaš jelovnik.
Prednosti za mršavljenje. Zahvaljujući bogatstvu vlaknima, antioksidansima, vitaminima i mineralima, sušene goji bobice mogu nam pomoći da ostanemo u formi dok promiču mršavljenje. Potiču tranzit, sagorijevanje masti, sitost i pomažu u sprečavanju grickalica.
Što biste trebali znati prije konzumiranja crvenih bobica?
Goji bobice mogu komunicirati s razrjeđivačima krvi, kao i lijekovima za krvni tlak i dijabetes. No bez obzira na njihovu prirodu, bolje je konzultirati se s liječnikom prije nego što počnete jesti voće, posebno ako imate alergiju. Također imajte na umu da ¼ šalice suhih goji bobica sadrži veliku količinu vitamina A. Stoga ograničite njegovu konzumaciju kako biste smanjili rizik od toksičnosti vitamina A.
No postoji li određena skupina ljudi koja bi trebala izbjegavati konzumaciju suhih goji bobica? Dakle, prema nekim studijama čudotvorni plodovi se ne preporučuju trudnicama jer bi mogli uzrokovati kontrakcije maternice. U tom je slučaju nužno konzultirati svog liječnika!
Kako uvrstiti goji u svoj jelovnik?
Jedu se uglavnom suhe, goji bobice dostupne su u većini trgovina zdrave hrane i lako se mogu dodati mnogim receptima za zdrave smoothieje, lagane grickalice, salate, dijetne slastice i tako dalje. Jednostavan za transport, sve što trebate je staviti suhe goji bobice u malu vrećicu s hranom kako biste ih mogli nositi svugdje kad trebate međuobrok tijekom dana.
Koliko goji bobica dnevno i koliki je njihov sadržaj kalorija?
Preporučena doza suhih goji bobica dnevno je jedna žlica. Drugim riječima, 10 do 20 grama dnevno. Kalorijska strana, govorimo o 370 kcal na 100 grama. 20 gr dnevno osigurava nam oko 70 kalorija. Ovaj visoki sadržaj posljedica je metode sušenja kojoj je cilj koncentrirati što više hranjivih sastojaka i vitamina.
Goji bobice nuspojave
Sve dok se držite doziranja i ne pretjerujete, suhe goji bobice su zdrave i nemaju nuspojave. Međutim, s obzirom na visok sadržaj vlakana i vitamina C, može se pojaviti proljev. Rijetko koji ljudi prijavljuju mučninu, glavobolju i bolove u trbuhu, ali to su prilično prolazni znakovi detoksikacijskog učinka. U takvom slučaju razmislite o smanjenju potrošnje bobica.