Pomozite razvoju web mjesta, dijelite članak s prijateljima!
Ukusna hrana i zdrava hrana ne moraju ići zajedno! Pomfrit, roštilj, slatkiši, sokovi i gazirana pića … ultra obrađena hrana privlači nas sve više i više. Međutim, moramo priznati da ne zaslužuju svoje mjesto u našoj košarici s namirnicama. Ali što podrazumijevamo pod opasnom zdravom hranom? Kakvi su njihovi učinci na naše tijelo? A kako ih izbjeći?
Opasna zdrava hrana koja više ne zaslužuje svoje mjesto u našoj košarici
Jeste li znali da nas određena hrana može (vrlo) razboljeti? Poznato je da su prerađena hrana poput krafni, bezalkoholnih pića, čipsa ili preljevi za salate vrlo štetna po zdravlje jer može biti uzročnikom mnogih bolesti. Kao što joj samo ime govori, prerađena hrana doista je industrijska hrana koja se sastoji od bojila, pojačivača okusa i industrijskih aditiva koji pogoršavaju okus, boju i teksturu prirodnog sirovog proizvoda. Sve prisutnija u supermarketima i u našem svakodnevnom životu, ta hrana skriva nekoliko rizika po ljudsko zdravlje, a između rizika od raka, dijabetesa i pretilosti spektar njihovih štetnih posljedica na tijelo je širok. Dakle, evo 15 koje morate izbjeći ili još bolje, zabraniti svoj dnevni meni!
Umak od rajčice u konzervi
S botaničkog gledišta rajčica je voće, ali smatra se povrćem vrlo bogatim vitaminom C i likopenom koje se može jesti u umaku. Zapravo, izradom vlastitog domaćeg umaka od rajčice dobivate maksimum od likopena, poznatog po svojoj sposobnosti da spriječi određene vrste raka. Umak od rajčice iz konzerve, s druge strane, pravo je maskirano ubojica. Visok sadržaj šećera može dovesti do dijabetesa, bolesti srca ili šupljina. Umjesto toga, radije rajčice koje se prodaju na tržištu smišljajte domaći umak bez dodavanja šećera ili soli.
Opasna zdrava hrana: novosti o bezalkoholnim pićima
Kao što vam je vjerojatno poznato, ugljični dioksid prisutan u bezalkoholnim pićima pravi je neprijatelj zdravlja mladih i starijih. Bogata šećerom, bojama i konzervansima, ova osvježavajuća pića imaju tendenciju da mijenjaju raspoloženje, uzrokuju probleme s kožom ili uzrokuju prekomjernu težinu i arteriosklerozu. Međutim, kako bi se izbjegli svi ti štetni učinci, nije dovoljno zamijeniti klasičnu Coca-Colu njenom laganom verzijom, jer zaslađivači koji zamjenjuju šećer mogu spriječiti određene metaboličke reakcije. Zato je bolje dati prednost čaši svježe iscijeđenog soka od naranče, a ne čaši sode.
Slastičarstvo i slastice, prijatelji ili neprijatelji?
Tko nikada nije pukao ispred paketa M & M-a ili obične bombonjere? Gotovo svi vole slatkiše ne shvaćajući štetne učinke koji iz njih proizlaze: prekomjerna težina, dijabetes, šupljine, masna bolest jetre. I dok znamo sve o tome, ne možemo si pomoći, ali umočiti ruku u to. Prečesto to zaboravljamo, ali većina slatkiša koje kupujemo super je bogata umjetnim bojama iz naftnih derivata. Ako je moguće, izbjegavajte slatkiše zamjenjujući ih medenim voćem. Moguća je i tamna čokolada.
Zdravstveno opasna hrana: kobasice i prerađeno meso
Već optuženo za povećanje rizika od raka debelog crijeva, višak prerađenog mesa također promovira rak dojke. Ali što podrazumijevamo pod prerađenim mesom? Prerađeno meso može se odnositi i na šunku i na kobasice, drugim riječima na sve vrste mesa koje je prošlo proces zrenja, fermentacije ili pušenja. Rješenje ? Izaberite proizvode iz mesnica pripremajući ih sami kod kuće.
Biljna ulja
Palmino ulje, maslinovo ulje, sezam ili laneno sjeme … postoji mnoštvo biljnih ulja koja moraju biti različita u našoj prehrani. Ali jeste li znali da su neka od ovih ulja genetski modificirana i mogu oštetiti naša tijela. Kada se zagriju, stvaraju opasne transmasti koje zauzvrat mogu uzrokovati pretilost i druge bolesti. Štoviše, biljna ulja se kvalificiraju kao djevičanska i rafinirana. Što se tiče potonjeg, oni sadrže slobodne radikale, koji su općenito odgovorni za stvaranje stanica karcinoma. Savjet: odaberite zdrave alternative kao što su maslinovo ulje, kokosovo ulje ili ulje avokada!
Opasna zdrava hrana: margarin
Maslac je nesumnjivo omiljeni izvor masnoće u Francuskoj. Dugo optuživan da je odgovoran za kolesterol, maslac međutim ima lošu reputaciju. No, je li njegov povrćni suparnik, margarin, zaista zdravija alternativa ili ne? Ako imate običaj davati prednost margarinu umjesto maslacu kako biste zaštitili svoje zdravlje, razmislite dvaput, jer je margarin samo loša i nezdrava verzija maslaca. Bogat kemijski dobivenim hidrogeniziranim mastima oštećuje krvne žile, a utječe na razinu kolesterola. Ali kako ga onda zamijeniti? Postoje li zaista zdrave alternative? Evo nekoliko primjera: maslinovo ulje, kokosovo ulje, avokado …
Hrenovka i kobasica
Kao što smo vam ranije rekli, prerađeno meso (dimljeno ili slano) sadrži štetne sastojke. Štoviše, utjecaj pretjerane konzumacije kobasica usporediv je s utjecajem cigareta. S druge strane, natrij i u njemu prisutni toksini uvelike povećavaju rizik od raka kod odraslih. Dakle, birajte organske proizvode izravno od poljoprivrednika ili mesara!
Opasna zdrava hrana: čips
Druga kategorija opasne zdrave hrane koja danas vrlo dobro spada u naš članak je, iznenađujuće, pržena hrana. Bogati akrilamidom, povećavaju rizik od raka debelog crijeva i dojke. Ako su, pak, čipsi jedno od najpopularnijih predjela za zabave u vašem domu, zašto se ne biste usudili napraviti ih sami? Narezani krumpir začinite s malo soli i maslinovog ulja i ispecite ga u pećnici. Okusat će jednako dobro kao i pomfrit McDonald'sa. Obećajem !
Vinaigrette
Preljevi za salatu u bocama uglavnom sadrže puno šećera. Osim toga, sadrže umjetne boje poput kukuruznog sirupa s visokom fruktozom. Posljedično, njihova svakodnevna konzumacija povećava rizik od raznih bolesti. Pa kako dodati taj malo dodatnog okusa svojim salatama, a da se ne odlučite za umake u bocama? Pikantno, slatko ili blago, vinaigrette je dostupan i u "domaćoj" verziji. Nekoliko kapi limunovog soka, malo balzamičnog octa s maslinovim uljem i gotovi ste.
Umjetna sladila
Zamjene za šećer nisu uvijek zdrave. Imajući to na umu, aspartam, koji je već prisutan u nekoliko namirnica, posljednjih je godina predmet velikih kontroverzi. Prema velikom broju studija, ova tvar nosi rizike od prijevremenog porođaja i raka. Stoga se kladite na zdrave alternative, poput meda, stevije, javorovog sirupa ili agave.
Bijeli kruh i rafinirano brašno
Odavno je poznato da rafinirano brašno nije ono što je najbolje za tijelo, a posebno se bijeli kruh ne preporučuje kao dio prehrane. Nedostatak hranjivih sastojaka i prisutnost cijele hrpe insekticida čine bijelo brašno i sve što s njim radite ne baš zdravo. Prekomjerna težina, problemi sa štitnjačom, dijabetes … opasnosti su brojne. I premda je teško pronaći učinkovitu alternativu, integralno brašno i proizvodi od njega zasigurno su bolji za vaše zdravlje.
Opasna zdrava hrana od koje vam je mučno: mliječni proizvodi
Kravlje mlijeko razlikuje se od majčinog. Doista, mnogi ljudi s godinama razvijaju alergiju na hranu ili intoleranciju na laktozu. Štoviše, mliječni proizvodi povezani su s lošom apsorpcijom hranjivih sastojaka. Pretjerana konzumacija mlijeka ili sira stoga može dovesti do migrene, artritisa ili astme. Srećom, ne nedostaje alternativa kravljem mlijeku. Kokosovo, lješnjakovo, sojino ili bademovo mlijeko … razmaženi ste za izbor.
Nezgodna hrana, brza hrana ili nesigurna zdrava hrana od koje vam je najčešće mučno
Iako je brza hrana dobro dostupna, ona sadrži mnoge štetne tvari, poput pojačivača okusa koji utječu na metabolizam i dijabetes. Restorani brze hrane još uvijek nude bobičasto voće i miješane salate, ali većina ih ne konzumira. Doista, potonji se najčešće odlučuju za klasični hamburger popraćen krumpirićima i gaziranom gaziranom vodom. Pa što učiniti? Zamijenite pljeskavice domaćim sendvičima!
Kako nas pšenica muči?
Kao najkultiviranija žitarica na svijetu, pšenica koja se svakodnevno konzumira i koja je važan izvor energije štetno djeluje na zdravlje. Doista, neki stručnjaci vjeruju da pšenica potiče pretilost, dijabetes i proces starenja. Stoga zamijenite pšenicu za žitarice, poput prosa, raži ili heljde.
Opasnosti od soli
Obično našem tijelu treba samo vrlo mala količina soli. Prekomjerni unos soli dovodi do visokog krvnog tlaka, istodobno povećavajući rizik od kardiovaskularnih bolesti. Također je poznato da sol povećava rizik od pretilosti, bubrežnih kamenaca, astme i raka želuca. Ograničavanje konzumacije soli stoga je neophodno. Ali dovoljno da zaboravite na odsutnost soli na tanjuru? Limunov sok, đumbir, aromatično bilje, začini ili sol celera … nekoliko je alternativa.