- Blagdanski obrok, trovanje hranom i uobičajeni simptomi
- Što se može učiniti za liječenje ovog bolnog stanja?
- Kako izbjeći opijenost zbog konzumacije kontaminirane hrane?
Pomozite razvoju web mjesta, dijelite članak s prijateljima!
Često nas proslave na kraju godine guraju u nove kulinarske koncepte. Ali ti eksperimenti mogu postati prava glavobolja u slučaju trovanja hranom. Bez obzira radi li se o božićnom ili novogodišnjem obroku, rizici su itekako prisutni. Pa što učiniti? Možemo li izbjeći ovo tako neugodno stanje? Pročitajte kako biste saznali više o toj temi.
Blagdanski obrok, trovanje hranom i uobičajeni simptomi
Nije tajna da tijekom praznika imamo luksuz da konzumiramo jela koja rijetko kuhamo. Međutim, postoje visoki rizici od trovanja hranom, ali srećom mogu se lako izbjeći. Dakle, suprotno uvriježenom mišljenju, plodovi mora nisu jedini krivac. Perad, meso i obroci od jaja i mlijeka također mogu uzrokovati trovanje hranom. Ali kako točno prepoznajete ovo drugo?
Dakle, među najčešćim simptomima razlikujemo proljev praćen bolovima u trbuhu i / ili povraćanjem. Također se može pojaviti temperatura. Ali na kraju dana, simptomi uglavnom ovise o bakterijama koje ste uhvatili. Liječnik Jimmy Mohamed objašnjava da u slučaju salmonele pacijent pati od dizenterije: prilično zabrinjavajućeg stanja koje karakterizira proljev s krvlju i sluzi.
S druge strane, poznato je da bakterije poznate kao Staphylococcus aureus uzrokuju proljev sličan vodi. Tome se dodaju i bolovi u trbuhu, ali srećom bez temperature.
Što se može učiniti za liječenje ovog bolnog stanja?
Kao bonus, liječnici savjetuju da odmah uzmu lijekove protiv proljeva, odgovarajuću hidrataciju i usvajanje dijete. Međutim, važno je zapamtiti da postoji i veliki broj bakterija, osim Salmonelle Staphylococcus aureus, koje su odgovorne za trovanje hranom. A ako se to nastavi, posjet liječniku je obvezan, posebno ako se radi o djetetu ili starijoj osobi.
Kako izbjeći opijenost zbog konzumacije kontaminirane hrane?
Trovanje hranom se naravno može izbjeći s nekoliko dobrih, jednostavnih i učinkovitih radnji. Na prvi pogled bitno je dobro kuhati hranu, posebno meso i morske plodove, a ako ne, postoji rizik od ulova salmonele. Ostala zlatna pravila uključuju poštivanje hladnog lanca, kao i obvezno pranje ruku prije i nakon obrade hrane.
Dobra higijena hladnjaka također je bitna kako bi se izbjeglo širenje bakterija. Stoga ga je preporučljivo redovito čistiti deterdžentom.
Koji je svečani obrok bez fantastičnog deserta? Često pripremljen "spreman za jelo", potonji zahtijeva brzu konzumaciju kako ne bi izazvao trovanje hranom mliječnim proizvodima, jajima i tako dalje.