Pomozite razvoju web mjesta, dijelite članak s prijateljima!
Jeste li znali da štitnjača koristi jod u vašem tijelu za stvaranje hormona štitnjače koji zauzvrat pomažu u kontroli rasta, obnavljanju oštećenih stanica i podupiru zdrav metabolizam. Ukratko, tri vitalne funkcije bez kojih je vaše postojanje nezamislivo. Zbog toga je vrlo važno usvojiti pravu prehranu za ravnotežu štitnjače, jer nažalost, do trećine svjetske populacije i dalje nedostaje joda. Dakle, zamislite razmjere ove pošasti i što sve može uzrokovati nedostatak joda u tijelu. Naš urednički tim pokušava sintetizirati sve o nedostatku joda u sljedećem članku i kako to sigurno popraviti.
Nedostatak joda: koje su skupine ljudi u opasnosti
Na prvom mjestu su trudnice koje trebaju dvostruku količinu joda: za rast fetusa i za sebe. Usput, problemi tijekom trudnoće zbog nedostatka joda prijete budućoj bebi i njezinom normalnom razvoju. Osim toga, rizik od mrtvorođenosti je čest. Nedovoljno uzimanje joda može uzrokovati nuspojave i za majku i za bebu. To je zato što se povećana potražnja za jodom nastavlja tijekom laktacije, jer ga bebe dobivaju iz majčinog mlijeka.
S jedne strane, buduća majka može imati simptome hipotireoze, poput guše, slabosti, umora i osjećaja hladnoće. S druge strane, istodobno, nedostatak joda u dojenčadi može usporiti fizički rast i razvoj mozga. Postoje područja u kojima je potrošnja jodirane soli minimalna, poput Novog Zelanda i nekih europskih zemalja, Južne Azije i Jugoistočne Azije.
Budući da su mnogi ljudi danas podvrgnuti vegetarijanskoj ili veganskoj prehrani, porast hipotireoze lako je objasniti.
Neugodni i ozbiljni simptomi zbog nedostatka joda
Budući da se jod koristi za stvaranje hormona štitnjače, nedostatak joda znači da ga vaše tijelo ne može stvoriti dovoljno, što rezultira hipotireozom.
Stoga simptomi uključuju oticanje vrata, probleme povezane s trudnoćom, debljanje i poteškoće u učenju.
Oticanje vrata
Nemogućnost štitnjače da proizvodi hormone i njen rast uzrokuje oticanje vrata koji se naziva gušavost. Ovaj mali organ u obliku leptira nalazi se u donjem dijelu grla. Ako u tijelu ima malo joda, štitnjača više radi kako bi pokušala zaraditi više. To uzrokuje rast i razmnožavanje stanica, što u konačnici dovodi do guše. Srećom, većina slučajeva može se liječiti povećavanjem unosa joda. Međutim, ako se guša nije liječila dugi niz godina, to može prouzročiti trajno oštećenje štitnjače.
Kratkoročno debljanje
To je zato što hormoni štitnjače kontroliraju brzinu metabolizma, proces kojim tijelo pretvara hranu u energiju i toplinu. Kad je razina hormona štitnjače niska, vaše tijelo sagorijeva manje kalorija dok miruje. Nažalost, to znači da se više kalorija iz hrane koju jedete pohranjuje kao masnoća. U tom će slučaju dodavanje više joda prehrani preokrenuti učinke usporenog metabolizma i pomoći vašem tijelu da stvara više hormona štitnjače.
Umor i slabost
Zapravo, neke su studije pokazale da se gotovo 80% ljudi s niskom razinom hormona štitnjače koji se javljaju u nedostatku joda osjeća umorno, teško, bespomoćno i loše. Svakako, razina energije koju daje jod općenito opada i osjeća se slabo.
Gubitak kose
Obično se folikuli dlake obnavljaju iz količine joda u vašem tijelu. Vremenom njegov deficit može dovesti do postupnog gubitka kose, iako neke studije pokazuju da je gubitak kose možda posljedica obiteljske povijesti. Onog trenutka kada osjetite da vam se kosa rjeđa, konzumiranje dovoljno joda može zaustaviti ovaj proces.
Suha, ljuskava koža
Kao što smo gore spomenuli, stanice se obnavljaju uz pomoć joda koji koriste hormoni štitnjače. Također, ako se obično manje znojite, znači da patite od nedostatka joda. To je razlog zašto vaša koža nije vlažna i hidratizirana, ali ostaje suha i ljuskava.
Prohladna priroda
Ako ste hladne prirode, često drhtite i noge su vam uvijek hladne, imate deficit joda. To je zbog nedostatka energije i sporijeg metabolizma koji stvara manje topline. Također, hormoni štitnjače potiču aktivnost vaše smeđe masti, vrste masti koja je specijalizirana za proizvodnju topline. Ukratko, jod pomaže u stvaranju tjelesne topline, pa ga zbog niske razine možete osjećati hladnoću više nego inače.
Otkucaji srca se mijenjaju
Puls se mjeri brojem otkucaja srca u minuti. Premalo joda moglo bi vam otkucati srce sporije nego inače, dok previše srce ubrza. Učinit će vas slabima, umornima, vrtoglavicama i često padajući na jabuke.
Poteškoće u učenju, gubitak pamćenja
Prema istraživanju na više od 1.000 odraslih, rezultati pokazuju da oni s višom razinom hormona štitnjače imaju bolji uspjeh u testovima učenja i pamćenja. To je zato što se čini da je hipokampus, dio mozga koji kontrolira dugoročno pamćenje, manji kod ljudi kojima nedostaje joda. U tom smislu poremećaj rada štitnjače remeti san i uzrokuje depresiju koja zauzvrat može utjecati na rad mozga. Stoga su glavni razlozi gubitka pamćenja i koncentracije.
Problemi s menstrualnim ciklusom
Uzrok obilnih ili neredovitih mjesečnica sigurno se može objasniti niskom razinom odgovornih hormona. Dakle, regulacija menstrualnog ciklusa u velikoj mjeri ovisi o utjecaju joda u hormonalnom sustavu.
Dnevni unos joda
Uobičajena dnevna hrana ne obiluje jodom. To je jedan od razloga zašto je nedostatak ovog esencijalnog elementa u tragovima uobičajen u svijetu. Budući da preporučeni unos (RDA) iznosi 150 mcg dnevno, ta bi količina trebala zadovoljiti potrebe 97-98% svih zdravih odraslih osoba. Međutim, trudnice trebaju više, posebno 220 mcg dnevno, dok dojilje trebaju 290 mcg dnevno.
Koji izvori joda?
Općenito su alge i morski plodovi izvrstan izvor minerala, ali to se razlikuje o porijeklu. Na primjer, morske alge iz nekih zemalja poput Japana bogate su njima.
Manje količine ovog minerala također se nalaze u raznim namirnicama kao što su riba, školjke, govedina, piletina, grah lima i pinto, mlijeko i drugi mliječni proizvodi. Bakalar, škampi, tuna sadrže znatnu količinu. Šalica običnog jogurta osigurava 50% RDI-a, dok jaje daje 16%, a suha šljiva 9%. Nema sumnje, dobit ćete 47% IRD-a ako u svoje obroke dodate ¼ žličice (1,5 grama) jodirane soli. Ukupno, za cijeli dan potrebno vam je 3 g kako biste izbjegli nedostatak. Ako sumnjate u takav problem, najbolje je konzultirati se sa svojim liječnikom koji mora naručiti medicinske pretrage urina.
U posljednje vrijeme preporučuje se talasoterapija jer blagodati morske vode daju minerali poput magnezija, kalija, kalcija, natrija i naravno joda neophodnih za pravilan rad štitnjače.
Možemo li liječiti deficit joda?
Srećom, nedostatak je lako spriječiti. Dodavanje prstohvata jodirane soli glavnim jelima trebalo bi zadovoljiti vaše potrebe. Poremećaji uzrokovani nedostatkom joda u tijelu jedan su od najvećih javnozdravstvenih problema u svijetu danas. Njihov je učinak skriven i duboko utječe na kvalitetu ljudskog života. Kada potrebe za jodom nisu zadovoljene, štitnjača možda više neće moći sintetizirati dovoljne količine hormona štitnjače. Njihova niska razina u krvi glavni je čimbenik odgovoran za niz funkcionalnih i razvojnih abnormalnosti. To rezultira problemima mentalnog razvoja kod djece, uključujući implikacije na reproduktivne funkcije i smanjenje IQ-a tijekom školske dobi.
É etiologija jod
Nakon što smo toliko napisali o nedostatku ovog minerala, promatrajmo njegov etiološki aspekt. Kao jedan od bitnih elemenata neophodnih za normalan rast i razvoj čovjeka, mora biti prisutan u tijelu u količini od 150 mikrograma, dnevnog unosa. Tla u planinskim lancima, poput Himalaje, Alpa i Anda, te područja s čestim poplavama, posebno su osjetljiva na nedostatak joda. Problem je složen ubrzanom krčenjem šuma i erozijom tla. Hrana koja se uzgaja na tim područjima nikada ne može osigurati dovoljno joda za autohtone ljude i stoku. Za razliku od hranjivih sastojaka kao što su željezo, kalcij ili vitamini, jod nije prirodno prisutan u nekim namirnicama,već u tlu i unosi ga hrana uzgojena na tom tlu. Nedostatak joda javlja se kad u zemaljskoj kori nedostaje joda. Život na morskoj obali ne jamči dovoljnu količinu joda.
Fiziološke funkcije joda
Ako je potrebno za sintezu hormona štitnjače, tiroksina (T4) i trijodotironina (T3), jod ih mora dovoljno opskrbiti. T4 i T3, koji su molekule joda esencijalne aminokiseline tirozina, reguliraju staničnu oksidaciju i zbog toga utječu na kalorigenezu, termoregulaciju i intermedijarni metabolizam. Ti su hormoni također neophodni za sintezu proteina. Oni također potiču zadržavanje dušika, glikogenolizu, crijevnu apsorpciju glukoze i galaktoze, kao i lipolizu i apsorpciju glukoze adipocitima.
Ako ste zdravi, vaše tijelo treba sadržavati 15-20 mg joda, od čega je oko 70-80% prisutno u štitnjači. Štitnjača u jednom danu mora zarobiti 60 mikrograma joda u cirkulaciji radi adekvatne opskrbe T3 i T4. Da bi izvukla ovu količinu joda iz cirkulacije, štitnjača dnevno uklanja nekoliko stotina litara plazme iz joda. Ovaj se rad može nekoliko puta umnožiti u okruženjima s vrlo malim udjelom joda. Da bi se nosila s ovim povećanim opterećenjem, štitnjača se povećava pod utjecajem hormona koji stimulira štitnjaču (TSH), koju luči hipofiza. Ovaj kompenzacijski mehanizam, koji hipotalamus pokreće da poveća izlučivanje TSH iz hipofize, uzrokuje značajno povećanje štitnjače.
Da zaključimo, trebali biste znati da je u 20 -og stoljeća, prisutnost joda u kuhinjske soli uspjeli balansiranje doze tog element u tragovima u razvijenim zemljama. Da ne biste previše solili hranu, morate osigurati unos jodirane morske soli kao najboljeg načina da se izbjegne ozbiljan nedostatak. Za uživanje u raznovrsnim obrocima, salate, tjesteninu i rižu pospite morskim algama u obliku pahuljica poput spiruline, wakame ili wckka.