Pomozite razvoju web mjesta, dijelite članak s prijateljima!
Otkriven početkom 20. stoljeća, vitamin D (poznat i kao kalciferol ili sunčani vitamin) presudan je za zdravlje kostiju i igra glavnu ulogu u metabolizmu kalcija u tijelu. I vitamin i prohormon, kalciferol je uključen u diferencijaciju stanica, popravak DNA i lučenje inzulina. Također je pravo sredstvo protiv akutnih virusnih infekcija. Štoviše, neki stručnjaci reklamiraju njegove zasluge u sprečavanju koronavirusa. Nažalost, malo namirnica daje značajnu količinu anti-rahitičnog vitamina. U ovom slučaju, stručnjaci preporučuju svakodnevno dodavanje vitamina D, posebno starijim osobama. Da vidimo!
Dodatak vitamina D: zašto, za koga i kako?
Kao što je već spomenuto, vitamin D je prohormon i vitamin topiv u masti koji postoji u dva oblika u vašem tijelu: D2 biljnog podrijetla (ergokalciferol) i D3 životinjskog podrijetla (kolekalciferol). Nakon transformacije koju pretrpi u tijelu, jedini aktivni oblik vitamina D ostaje kalcitriol. Ali zašto nam točno trebaju dodaci vitamina D? Evo nekoliko njegovih čudesnih blagodati za vaše zdravlje:
- promiče zdrave kosti i zube
- sprečava i smanjuje rizik od osteoporoze
- ograničiti prijelome u slučaju pada
- sprečava određene virusne infekcije, posebno respiratorne infekcije
- sprečava nedostatak vitamina D i koštane poremećaje
- povoljno djeluje na određene karcinome, dijabetes i autoimune bolesti
- pomaže popraviti DNK određenih gena
Uz to, vitamin sunca regulira razinu kalcija u krvi poboljšavajući crijevnu apsorpciju ovog minerala, dok minimalizira njegovo uklanjanje putem urina. Uz to, nekoliko studija već pokazuje učinkovitost uzimanja vitamina D u slučajevima psorijaze, osteoporoze, epilepsije i u prevenciji zubnog karijesa. Vitamin D također budi velike nade za olakšavajući učinak na određene bolesti poput raka i kardiovaskularnih bolesti.
Koji su glavni izvori vitamina D?
Da, kalciferol (u prijevodu s latinskog: nosač kalcija) tijelo može sintetizirati pod utjecajem sunca. Procjenjuje se da izlaganje suncu 15 minuta bez kreme za sunčanje može pružiti potrebnu dozu vitamina D. Međutim, trajanje izlaganja ovisi o tipu kože (crna, bijela), sezoni i vremenu kada ste izloženi. Za vašu informaciju, ljudima tamnije puti potrebno je gotovo dvostruko više vremena da sintetiziraju vitamin D u usporedbi s ljudima svijetle puti. Tijekom zime, pak, sunce je preslabo i stoga može dovesti do nedostatka vitamina D. Međutim, ultraljubičaste zrake nisu pouzdan izvor kalciferola. Pa, ne uvijek …
Osim sunca, određene namirnice mogu tijelu pružiti i vitamin D. Nalazi se posebno u određenim ribama (losos, sabljarka, jegulja, plavoperajna tuna, pastrva, haringa, morska ploda), u žumanjcima, u jetri govedine i utvrđenog mlijeka. Međutim, pronađena količina je apsolutno nedovoljna za popunjavanje nedostatka. Zbog toga proizvođači mliječnih proizvoda u Sjevernoj Americi mlijeku i margarinu redovito dodaju male količine vitamina D kako bi spriječili bolesti povezane s nedostatkom kalciferola.
Nedostatak vitamina D
Obično je vitamin D jedna od hranjivih tvari koja se može pohraniti u masti i u jetri te koristiti u slučajevima nedostatka. U djece nedostatak vitamina D dovodi do rahitisa, ili usporenog rasta i razvoja motora, loših kostiju i nesanice. U odraslih taj nedostatak rezultira pojavom osteomalacije ili demineralizacije kostiju popraćene velikom nervozom.
Kada provjeriti nedostatak kalciferola?
Nedostatak vitamina D trenutno je glavni problem u brojnim europskim zemljama. Sa svakom dobnom skupinom povećava se rizik od nastanka deficita. A to je zato što ljudi jedu manje hrane bogate D3 ili D2 i rijetko se izlažu sunčevoj svjetlosti. I što smo stariji, koža postaje sve manje sposobna proizvoditi vitamin D pod utjecajem sunca. Međutim, testiranje se ne preporučuje pretjerano osobama starijima od 50 godina. U ovom je slučaju manjak gotovo siguran, a dodavanje vitamina D postaje obvezno.
Doziranje: koliko vitamina D trebamo uzimati?
Doziranje kalciferola često se daje u međunarodnim jedinicama (IU), a ne u mikrogramima (µg). Međutim, dovoljno je znati da je jedan mikrogram jednak 40 jedinica. Stručnjaci kažu da ljudi mlađi od 50 godina trebaju dodatak od 400 do 1000 jedinica vitamina D i prehrambeni unos kalcija od 1200 mg. S druge strane, osobe starije od 50 godina trebale bi uzimati najmanje 600 jedinica kalciferola i 1200 mg kalcija.
Što se tiče maksimalne doze vitamina D3 i D2 za odraslu osobu, ona se procjenjuje na 2000 jedinica dnevno! Iako stručnjaci preporučuju da se unos kalciferola osigurava svakodnevno tijekom cijele godine, moguće je i dodavanje tjedno, mjesečno, pa čak i godišnje. Dakle, umjesto unosa od 800 do 1000 jedinica dnevno, postoje tjedne formulacije, između 5.600 i 7.000 jedinica tjedno, mjesečno, između 24.000 i 30.000 jedinica mjesečno, i tromjesečno, 100 000 jedinica svaka tri mjeseca.
Vitamin D u tabletama ili tekućini?
Prije nego što započnete, najbolje je izmjeriti razinu vitamina D. u krvi. Općenito se preporučuje cirkulirajuća razina od najmanje 50 nmol / l kako bi se optimizirala mineralizacija kostiju i izbjegla osteoporoza i razine iznad 75 nmol / l za optimalno opće zdravlje. Ako je vaša razina niža, dodavanje vitamina D postaje neophodno.
Kalciferol obično dolazi u tekućem obliku ili u obliku tableta. Idealno će biti odabrati vitamin D u tekućem obliku, jer se bolje otapa. Isto tako, važno je odabrati dodatak koji sadrži samo kalciferol. Izbjegavajte, međutim, ulje iz jetre. Iako sadrži vitamin D, namijenjen je otrovanju i može uzrokovati predoziranje zbog visoke razine vitamina A.
U zaključku
Zaključno, vitamin sunčevog svjetla neophodan je za svaki organizam ne samo zbog blagotvornog učinka na regulaciju metabolizma kalcija i mineralizaciju kostiju, već i zbog njegove učinkovitosti u jačanju imunološkog sustava i prevenciji određenih karcinoma i kardiovaskularnih bolesti. Iako se proizvodnja kalciferola u tijelu smanjuje s godinama, dodaci prehrani i prirodni izvori su dovoljno raznoliki da svatko može pronaći rješenje koje mu odgovara kako bi održalo svoje zdravlje tijekom godina.