Pomozite razvoju web mjesta, dijelite članak s prijateljima!
Nezaobilazan alat u pripremi naših omiljenih jela, uloga daske za rezanje i dalje je pogrešno zanemarena. Budimo iskreni - svi smo skloni "zaboraviti" ga očistiti nakon svake upotrebe, što ga čini pravim gnijezdom klica. Jednom kad se smjeste u ureze, ploča je sve samo ne higijenska. Ako se često pitate "Kako očistiti dasku za rezanje?" », Naš dnevni članak je odgovor za vas. Otkrijte naš popis savjeta i tehnika te ih usvojite za čišćenje drvenih ili plastičnih ploča.
Zašto je čišćenje daske za rezanje tako važno?
Baš kao što brinemo o čistoći posuđa, staklenog posuđa i pribora za jelo, čišćenje radne ploče i daske za rezanje dio je higijenskih navika koje treba usvojiti, a da o tome i ne razmišljamo. Zašto? Kao što je gore objašnjeno, vaša daska za rezanje može brzo postati leglo bakterija ako je ne uspijete održavati pravilno i pažljivo nakon svake upotrebe. Ovome dodajte koktel mirisa hrane (češnjak, luk, aromatično bilje, meso, riba i tako dalje) i čitav niz nepoznatih mrlja, čije je čišćenje više poput gnjavaže. Sada je na vama da naučite kako očistiti drvenu i plastičnu reznu ploču i uživati u dobrom zdravlju.
Kako očistiti drvenu dasku za rezanje?
Posjedujete li drvenu dasku za rezanje? Prije nego što vam damo nekoliko savjeta o pravilnom čišćenju, željeli bismo vam otkriti nešto što će vam pomoći da ga održite u najboljem stanju. Dovoljno će biti malo ulja da vrati sjaj prirodnom materijalu. Uz to, podmazivanje drvene daske za rezanje pomaže drvu da stvori zaštitni sloj. Preporučuje se korištenje ulja bez mirisa i okusa, poput ulja sjemenki badema ili grožđa. S druge strane, maslinovo ulje treba izbjegavati jer drvo čini prljavim i ljepljivim.
Jedna od najboljih tehnika čišćenja je uporaba sode bikarbone. Dovoljno je posuti jednu-dvije žlice po ploči, a zatim poprskati bijeli ocat po njoj. Trebao bi se zapjeniti. Tada sve što trebate je isprati vrućom vodom. Ova metoda je radikalna i dasku duže održava u dobrom stanju.
Još jedan bakin trik je korištenje mješavine sode bikarbone i soli. Na površinu rasporedite dobar sloj i ostavite da odstoji nekoliko minuta. Zatim utrljamo polovicu limuna na dasku prekrivenu solju i sodom bikarbonom. Isperite vodom i osušite krpom. Imajte na umu da je potpuno ne preporučljivo uroniti dasku u vodu, jer postoji rizik da drvo pukne.
Kako čistite plastičnu dasku za rezanje?
Plastičnu dasku za rezanje nesporno je lakše očistiti od drvene ploče. Za razliku od živog materijala, umjetni materijal ne upija sok ili mirise. Jednostavno ispiranje ponekad je sasvim dovoljno. Osim omiljenog sapuna za posuđe, spužvicom namočenom u bijeli ocat možete prirodno očistiti površinu plastične daske za rezanje. Zatim, prije spremanja mora se pustiti da se osuši na zraku. Za razliku od drvenih ploča, plastične se mogu čistiti u perilici posuđa.
Pasta od sode bikarbone i vode idealna je za čišćenje plastične daske za rezanje. Samo namočite čistu spužvu u bijeli ocat i njome protrljajte dasku. U zdjeli pripremamo pastu od 2 žlice sode bikarbone i žlice mlake vode.
Još jedan pametan način čišćenja i sanacije plastične daske za rezanje je miješanje 1 žlice izbjeljivača (ili 15 ml) u 4 litre vode. Samo potopite ploču u otopinu 3-4 minute. Zatim, pustimo da se osuši na otvorenom i voila.
Sad kad znate kako očistiti dasku za rezanje, pobrinite se da nikada ne zaboravite dezodorirati i održavati vlastiti. Redovito čišćenje je neophodno kako bi se održalo u dobrom stanju i produžilo mu život. Najtopliji ciklus u perilici posuđa idealan je za čišćenje daske s neporoznom površinom, bilo da je to staklo, mramor ili plastika. Preporuča se redovita zamjena iskrivljenih ploča.
Preporučuje se da ne režete svu hranu na istoj dasci. To pomaže u sprječavanju širenja bakterija i izbjegavanju onečišćenja sirove hrane. Najbolji je pristup koristiti različite daske i jednu odrediti za meso i plodove mora, drugu za voće i povrće, jednu za sir itd.