Pomozite razvoju web mjesta, dijelite članak s prijateljima!
Činjenica da se ne konzumira meso ili riba više nije trend, to je već način života. Doista, mnogi su oni koji su se odrekli mesa. Prema anketama provedenim u Francuskoj, nova generacija snažno podržava vegetarijanstvo. Više od jednog od deset mladih Francuza smatra se vegetarijancima ili veganima. I kako se povećava broj "svejedih" ljudi, vegetarijanski restorani cvjetaju, što je sasvim normalno i mi to volimo. Pa, koje su glavne adrese koje Francuzi preferiraju u glavnom gradu i u provincijama? Ovdje je izbor provjerenih i odobrenih mjesta koja će vam pomoći da pronađete najbolji vegetarijanski restoran u Parizu i šire preko Marseillea, Nantesa, Strasbourga, Bordeauxa, pa čak i Caena!
Najbolji vegetarijanski restoran u Parizu - glavne adrese u Francuskoj
Ponekad poželite kušati nešto drugačije od odreska, zar ne? Daleko od popularnih klišeja, koji kombiniraju vegetarijanstvo s 5 grančica recepata za ljetnu salatu i malom kockom tofua, naš odabir mjesta dokazati će vam da je, naprotiv, ovo prilično bogato i ukusno. Ljubitelji kuhinje bez mesa ili ribe, evo glavnih adresa koje Francuzi preferiraju da ih apsolutno posjete kako bi pronašli najbolji vegetarijanski restoran u Parizu, Marseilleu, Nici, Strasbourgu, Nantesu, Bordeauxu ili Caenu! Nema sumnje da će vam kulinarska odredišta koja treba slijediti zasuti usta.
Bobova kuhinja - najbolji vegetarijanski restoran u Parizu
Kao što se i očekivalo, svoj izbor započinjemo s najboljim mjestima koja nude jela bez mesa, smještenim u glavnom gradu. Po uvjerenju ili po ukusu, sve se više Parižana odriče životinjskih proteina, što samo potiče restorane da svojim kupcima nude takvu hranu - bez mesa, svježu, zdravu i super apetitnu. Dakle, za ljubitelje ove vrste hrane, evo našeg prvog prijedloga.
Nazvan "Bobova kuhinja" i smješten u Beaubourg-u, ovaj je vegetarijanski restoran 2009. godine stvorio mladi Amerikanac. Poduzetnik poznat po tome što se prvi usudio otvoriti jedan od prvih sokova u Parizu. Osnovna ideja? Zdrava i ugodna menza čija su vrata za ljubitelje vegetarijanske kuhinje otvorena od 8 do 15 sati. Voćne salate, domaći musli, muffini, bageli i kolačići ujutro, juhe od raznih vrsta, pečeno povrće i hrpa kulinarskih nadahnuća na bazi riže između ručka i popodnevne grickalice.
Najbolji vegetarijanski restoran u Parizu: "Le Potager du Marais"
Još uvijek u Parizu i nedaleko od centra Pompidou, otkrivamo sljedeće mjesto koje nudi gurmansku i 100% zdravu kuhinju. Vegetarijanski restoran pod nazivom "Le Potager du Marais" u kojem su zabranjeni čak ni mlijeko i sir. Što je na meniju? Kvalitetna jela, klasični deserti i organski sastojci! Gurmanski povrće curry, obrok na bazi bundeve, tartar od morskih algi, voćni kolač itd. … ovo mjesto doslovno ima sve što može ugoditi ljubiteljima uravnotežene kuhinje bez životinjskih proteina.
Najbolji vegetarijanski restoran u Parizu i zasigurno najglamurozniji!
Za one koji želite kombinirati zdravu kuhinju s glamuroznim životnim stilom, možda će vas restoran na plazi Athénée zanimati. Budući da je jedna od najboljih kulinarskih točaka u Parizu, dotični restoran u početku nije bio zamišljen kao vegetarijansko mjesto. Međutim, njegov je kuhar (Alain Ducasse) odlučio ukloniti meso s jelovnika. Tako je ostavio samo plodove mora i jaja. No ono što mjesto čini tako posebnim i impresivnim za goste jest činjenica da voće, povrće i, točnije, tartufi potrebni za obroke dolaze iz kraljičinog vrta u Versajskoj palači. Uglađeni, sofisticirani, ali nešto skuplji, jelovnik ovog restorana nudi vrhunska jela na bazi kvinoje, artičoke i crnih tartufa.
"Végét'Halles": još jedno pariško žarište koje treba apsolutno posjetiti
Kulinarska točka koju francuski vegetarijanci i vegani jako cijene i koja je zasigurno najzelenija u našem današnjem članku, "Végét'Halles" nepretenciozno je mjesto smješteno između ulice Rivoli i ulice Saint-Honoré. Super ugodna atmosfera, drveni stolovi ukrašeni zelenim biljkama, stolice i klupe u raznobojnim tkaninama … restoran ima sve da se osjećate kao kod kuće. Što se tiče jelovnika, nudi nekoliko delicija bez mesa, poput fritula od tofua, ljetnih salata, omleta od špinata i gljiva, povrće na pari, apetitni povrtni ćevapi i gomila prijedloga na bazi soje. Dobar i povoljan za ljubitelje zdravog načina života, dotični restoran nudi i širok asortiman slastica poput torte od sira, kolača od mrkve,voćni coulis i kolač od čokolade i banane.
Najbolji vegetarijanski restoran u Parizu koji će oduševiti sve ljubitelje soje!
Volite li kreativna jela na bazi soje i volite li boemska mjesta? Vegetarijanska i veganska, "Soja Cantine Bio" jedno je od glavnih kulinarskih mjesta francuske prijestolnice. Smještena u popularnoj četvrti Oberkampf, ova je mala menza zaista izgrađena u potkrovlju sa staklenim krovom gdje je industrijski stil sveprisutan. Svojim vrućim, finim i dobro pripremljenim jelima, naš sljedeći najbolji vegetarijanski restoran u Parizu privlači nekoliko vegetarijanskih kupaca, ali i sve ljubitelje dobre kuhinje na bazi soje. Prelistavajući jelovnik, naići ćete na mnoštvo ukusnih jela poput kus-kusa sa sojom, kvinoje ili pšeničnog griza. U vrijeme deserta, restoran će vas počastiti mrvicom voća, kremom od čokolade i badema ili tofu verinom.
Najbolji vegetarijanski restoran Pariz - Toulouse
Što se tiče vegetarijanske kuhinje, gotovo je nemoguće ne pomisliti na Indiju gdje je ova vrsta hrane vrlo česta. Međutim, da biste uživali u ovoj zemlji, nije potrebno prijeći stotine km. Sve što trebate je sjesti na vlak i otići do Toulousea. Smješten nedaleko od centra grada, restoran “Manger Autrement” još je jedno vegetarijansko mjesto koje treba apsolutno posjetiti, posebno za one koji vole obroke kuhane na razne načine: na pari, pržene u tavi ili u brudetu.
Radionica Jean-Luca Rabanela u Arlesu
Negdje na jugu Francuske u gradu Arles ugnijezdio se sljedeći najbolji vegetarijanski restoran u Francuskoj. U vlasništvu chefa s dvije Michelinove zvjezdice, Jean-Luca Rabanela, ovo spektakularno mjesto temelji se na kuhinji bez mesa i gotovo bez plodova mora. Doista, gospodin Jean-Luc prvi je chef dvije zvjezdice koja koristi samo organske proizvode i sastojke. Kao kupac možete birati između dva dobro strukturirana, 100% vegetarijanska menija, čija je cijena nešto viša, ali svaki zalogaj se isplati! Sada nastavljamo svoje malo kulinarsko putovanje i idemo u Marseille.
Najbolji vegetarijanski restoran u Parizu i šire do Marseillea
Tout comme Paris et Toulouse, la ville de Marseille est également tombée sous le charme de la cuisine végétarienne. La preuve? Une cantine écolo ouverte du lundi au vendredi et située au centre de la ville, le « Green Deliss » vous impressionnera avec son intérieur cosy tout en vous faisant vous sentir comme si vous êtes chez vous. Sur place ou à emporter, les plats ne sont pas uniquement végétariens mais aussi régulièrement végétaliens sans lactose et tout aussi parfaits pour les clients ayant une intolérance au gluten. En plus, ils sont concoctés à partir de produits frais et entièrement biologiques.
A ako mislite da se naša mala prehrambena turneja bliži kraju, uvjeravamo vas da još uvijek nije gotova. Nakon Marseillea nastavit ćemo potragu u Nantesu preko Strasbourga, pa čak i Caena. Dakle, samo naprijed i ostanite s nama! Možda vam jedno od vegetarijanskih mjesta koje treba slijediti nije tako daleko i bit će vaše sljedeće odredište za gurmane.
“Bistrot de l'Île” u Nantesu nudi vegetarijanski meni koji se mijenja svaki dan
"Glada graha", Toulouse
"Pohlepna crijeva" u Caenu
"La Juha Caillou" u Bordeauxu, vegetarijanska menza u kojoj je sve domaće
"Bistrot et Chocolat" u Strasbourgu, bezmesna alzaška gastronomija koja vrijedi
"Hobbes", pariška menza koja poštuje okoliš i ljude
Najbolji hamburgeri i hrenovke iz najboljeg vegetarijanskog restorana u Parizu: "East Side Burgers"!