Pomozite razvoju web mjesta, dijelite članak s prijateljima!
Da biste se suočili s užarenim temperaturama, ništa poput domaće limunade za pijuckanje od jutra do mraka! Jedini uvjet? Neka bude Meksikanka! Lagana, bez šećera i dobra za moral, chia fresca odavno je glavno piće u Meksiku, a sada i za ljeto 2022-2023. Meksička limunada koja se lako priprema kod kuće sadrži nekoliko zdravstvenih blagodati, a istovremeno pruža dobar osjećaj sitosti. Evo našeg potpunog dešifriranja!
Chia fresca - potpuna dešifracija novog trendovskog i zdravog pića
Što je točno ovo? Nakon što je bijesna na webu, chia fresca zasigurno je osvježavajuće i energetsko piće za trendovske i "zdrave" djevojke koje pijuckaju bez krivnje i ograničenja. Obično napravljen od chia sjemenki (bež ili crna), vode i limunovog soka, trendovski je napitak prirodni izvor antioksidansa, vitamina i minerala, što je također izvrsna alternativa industrijskoj limunadi. . Zamjenom boja i šećera sadržanih u potonjim mineralima kalcija i vlakana, promičete zdraviji način života, usvajajući novi pametni refleks: pijte više vode! No prije nego što prijeđemo na srž stvari, sjetimo se zašto je toliko važno konzumirati chia!
Zašto je konzumacija chia sjemenki važna?
Prvo, znate li za superhranu? Ključ ljepote, zdravlja i figure mnogih poznatih osoba danas su superhrana prehrambeni trend ovog trenutka. A zbog svojih višestrukih zdravih svojstava, chia sjeme je jedno od njih! Dobiveno iz biljke Salvia hispanica, predstavlja pravi poticaj za tijelo i njegov imunološki sustav. Stoga ne čudi da su chia sjemenke bili važan izvor hrane za Azteke i za mnoge meksičke narode. Uzgajali su ih za mnoge dobrobiti, a posebno za punjenje energijom prije dugih šetnji. Ali kako su ih konzumirali? Definitivno ne u chia pudingu za doručak!
Povijest i podrijetlo chia agua fresca
Prema nekim nalazima, Salvia hispanica jede se pečena, samljevena i nabrekla u vodi. Smatralo se da je to treći izvor biljne hrane nakon kukuruza i graha. Nekoliko godina kasnije, danas, chia agua fresca pojavljuje se na Internetu i napada nekoliko Instagram računa. Još uvijek vrlo popularna u Srednjoj Americi, chia je sve poznatija i cijenjena, posebno među sportašima zbog mnogih već spomenutih hranjivih sastojaka (proteini, omega 3, kalcij, magnezij, vlakna). Isto tako, neke od vas će obradovati saznanje da je ova mala super hrana izvrstan saveznik za učinkovito mršavljenje.
Dugotrajni učinak sitosti
S iznimnim potencijalom da apsorbira u vodi devet puta veću težinu, chia nabubri u želucu, stvarajući želatinastu masu koja, pak, pruža osjećaj trajne sitosti. Zbog toga se superhrana mora konzumirati s puno vode, ili ako se pije dovoljno, ili da se sjeme prethodno namoči u tekućini (voda, kravlje mlijeko, biljno mlijeko, ledeni čaj). Općenito, za 35 g chia (preporučena dnevna doza) trebali biste upotrijebiti oko 140 ml vode.
Učinak mršavljenja i sagorijevanja masti
Osim što pružaju osjećaj sitosti, chia sjemenke imaju dobar utjecaj na probavni sustav. Gel koji nastaje u želucu usporava razgradnju ugljikohidrata, bjelančevina i masti. To stabilizira metabolizam i omogućuje tijelu da ima više energije bez potrebe za grickalicama između obroka. Drugim riječima, pijenjem chia fresce značajno smanjujete broj kalorija dnevno, što je jedan od važnih uvjeta kada se želite učinkovito riješiti suvišnih kilograma. Energetski koktel bez kofeina, prepun hranjivih sastojaka i vitamin C i antioksidansi, meksička limunada postat će vaš novi jutarnji ritual koji će brzo zamijeniti šalicu kave. Vaša organizacija će vam zahvaliti!
Važan izvor proteina i vlakana
Suprotno uvriježenom mišljenju, deficit kalorija nije ključ za učinkovito mršavljenje. Sastav hranjivih tvari također igra važnu ulogu. A zahvaljujući visokom udjelu proteina, chia sjemenke imaju sposobnost zamjene mnogih proteinskih namirnica, poput jaja, i na taj način sudjeluju u pripremi veganskih recepata. Da biste pridobili mišićnu masu i zadržali je, zato je bitno u svoj jelovnik uvrstiti puno proteina. Međutim, dijeta za mršavljenje ne garantira uravnoteženu prehranu i dovoljno proteina. Rezultat ? Neželjeni gubitak mišićne mase. Vrlo bogate vlaknima, chia sjemenke također su dobra alternativa žitaricama. Dovoljna je samo jedna žlica chia da pokrije preporučenu dnevnu dozu.
Domaća chia fresca - osnovni recept
Potrebni sastojci:
- 2 šalice filtrirane vode
- 1,5 žlica chia sjemenki
- 1/2 žlice svježeg soka od limuna
- 1 C. javorov sirup, med, agavin sirup
Priprema:
Pomiješajte chia s vodom u posudi po vašem izboru i dobro promiješajte. Odložite 15 minuta kako bi sjeme moglo "nabubriti". Zatim dodajte limunov sok i javorov sirup, promućkajte i gotovo je! Slično kao voda od đumbira i domaći ledeni čaj, recept za chia frescu može se prilagoditi bilo kojem ukusu. Stoga ga možete prilagoditi prema vlastitom nahođenju, ovisno o sezoni. Kokosova voda, listovi mente, đumbir, crveno voće, kriške kivija ili jabuke, kriške krastavca, grančice ružmarina ili čak bosiljak, izbor je prilično širok.
Savjet:
Chia sjemenke možete dodati i u jutarnji smoothie ili u domaće crufiture. Zdravo je, lako je i dobro je za moral! Sada vam predstavljamo naših 6 ponovno pregledanih recepata za chia frescu.
Chia fresca s lubenicom i malinama
Sastojci:
- 3 žlice. Chia sjemenke
- 300 ml vode
- 1 crtica kokosovog nektara
- 600g lubenice bez sjemenki
- sok od 1/2 limuna
- 1 šaka malina (po želji)
- kockice leda (po želji)
- svježi đumbir (po želji)
Priprema:
Ulijte vodu u staklenu bocu ili vrč i dodajte chia sjemenke. Dobro promiješajte i pustite da se namaču 15 minuta. U međuvremenu uklonite kožu lubenice i umiješajte je u blender. U bocu ulijte sok od lubenice, sok od limuna i kokosov orah. Po želji dodajte maline, kockice leda i malu krišku svježeg đumbira. Promiješajte i stavite u hladnjak na 2 sata prije kušanja.
Chia agua fresca s hibiskusom
Sastojci:
- 2 žlice. sušeni cvjetovi hibiskusa
- 1 litra filtrirane vode
- 3 žlice. javorov sirup
- ¼ šalice limunovog soka
- 4 žlice. crne chia sjemenke
Priprema:
Započnite infuzijom cvjetova hibiskusa u vodi 1 sat prije naprezanja. U veliku zidarsku staklenku ili vrč ulijte filtriranu vodu i dodajte javorov sirup, limunov sok i chia sjemenke. Dobro protresite i pustite da nabubri u hladnjaku 30 minuta. Poslužite hladno.
Lagana šipak limeta chia agua fresca
Sastojci:
- 2 žlice. Chia sjemenke
- 1/2 šalice vode
- 3/4 šalice soka od nara
- 1 C. sok od limete
Priprema:
Stavite chia u čašu i ulijte vodu, sok od nara i sok od limete. Neka nabubri u hladnjaku 15 minuta. Prije posluživanja dobro promiješajte. Uživati!
Ananas chia fresca
Sastojci:
- 1 šalica kokosove vode
- 2 žlice. sok od ananasa
- 1 C. Chia sjemenke
Priprema:
Pomiješajte sve sastojke u vašem procesoru hrane i ostavite 15 minuta u hladnjaku da chia sjemenke nabubre. Promiješajte i prije posluživanja prenesite limunadu u vrč.
Chia fresca s narančom i mentom
Sastojci:
- 12 naranči
- lišće mente
- 1 C. Chia sjemenke
Priprema:
Ogulite naranče i stavite ih u sokovnik s mentom. Filtrirajte sok kroz sito. Ulijte sok u zidarsku staklenku i dodajte chia sjemenke. Promiješajte i pustite da nabubri u hladnjaku 1 sat. Poslužiti.