Pomozite razvoju web mjesta, dijelite članak s prijateljima!
Alternative klasičnoj svadbenoj torti postaju sve brojnije i kreativnije. Uštipci, makaroni, muffini i cupcakesi neki su od osnovnih slatkiša za ukrašavanje svadbenog švedskog stola. Ali što ako uopće niste ljubitelj slatkih stvari? Dobre vijesti za svakog ovisnika o siru - torta od sira nova je trendovska alternativa klasičnoj vjenčanoj torti. Otkrijte naše savjete za izradu torte od sira i prepustite se nadahnuću našim veličanstvenim idejama koje će zaslijepiti vaše goste!
Prekinite s tradicionalnim kodovima s kolačem od sira!
Nema više maslaca i šećerne paste! Torta od sira prava je izdašna i originalna poslastica koja nudi toliko raznolikosti kao tradicionalna svadbena torta. Budući da kotačići s sirom imaju različite teksture i boje, omogućuju vam da budete kreativni u sastavljanju svog "kolača od sira". Uz to, veličina brusnih kotača također je važan kriterij pri odlučivanju o visini kolača i broju slojeva.
Svadbena torta od sira: koje su prednosti?
Slatka svadbena torta ima brojne prednosti koje se ne smiju zanemariti. Prije svega, možete odabrati vrste sira koje želite. Ista logika vrijedi i za vaše goste koji mogu odabrati sir (e) koji vole. Drugo, takva neobična svadbena torta može biti ukrašena nizom priloga poput džemova, suhog voća, suhog voća, svježeg voća, jestivog cvijeća, pa čak i ukrasa od sira. Jedino pravilo koje treba poštivati je kladiti se na ukras u temi boje vjenčanja.
Koju vrstu sira preferirati?
Koji sirevi zamijeniti tradicionalni desert? Što se tiče izbora sira, znajte da je pravilo isto kao i pravilo koje se odnosi na izbor sira za tradicionalni tanjur. Prema vašem ukusu, možete odabrati:
• Mekani sirevi s cvjetnom korom (Brie, Camembert)
• Mekani sirevi s opranom korom (Maroilles, Reblochon, Mont d'or, Bergues)
• Nekuhani prešani sirevi (Saint-Nectaire, Tomme, Ossau-Iraty, Cheddar, Manchego)
• Sirevi s plavim venama (Roquefort, Gorgonzola, Bleu d'Auvergne, Bresse bleu)
• Prešani kuhani sirevi (Comté, Beaufort, Gruyère, Emmental, Abondance, Pecorino)
• Sirevi kozji sir (Banon, Crottin de Chavignol, Chevrotin, Picodon).
Preporuča se sastaviti montirani komadić od najmanje 3 različite vrste sira, tako da se svaki vaš gost može gostiti prema svom ukusu.
Koliko očekivati po osobi?
Ako je vaša ideja sir poslužiti kao međuobrok nakon obroka, količina ne smije prelaziti 100 grama po osobi. Općenito se očekuje od 40 do 80g. S druge strane, ako planirate sir poslužiti kao glavno jelo, bolje je izbrojati 200 grama po osobi.
Kako ukrasiti svadbenu tortu sirom?
Vjenčanu tortu od sira možete ukrasiti na isti način kao i tradicionalnu tortu. Jestivo cvijeće i voće posebno su prikladni. U oba ova slučaja bolje je odabrati sezonske sorte. Tako će vaša torta biti savršeno prilagođena sezoni, a istovremeno vam omogućiti uštedu novca.
Koje se voće najbolje slaže sa sirom? Evo nekoliko ideja:
Smokve
Trešnje
Marelice
Grožđe
Crvene bobice
Ribiz
Fizalis
Isto voće obično prati apetitne pladnjeve od sira zbog kojih nam usta zasuze. Punjenje uključuje i datulje, grožđice i suho voće. Za pravu eksploziju okusa možete dodati staklenke džema, chutneya ili svježeg kompota. Ne zaboravite ni na vina! Izbor vina stvar je osobnog ukusa. Tradicionalno se daska za sir poslužuje uz crno vino, ali istina je da se bijelo vino bolje slaže sa sirevima. Evo nekoliko savjeta koje treba uzeti u obzir pri odabiru vina:
Kozji sir : preferirajte suho i voćno bijelo vino, kiseli
čedar i Manchego : kladite se na moćno bijelo vino
Brie : izbor pada na suhe ili polusuhe rizling
kremaste sireve : preferirajte blago voćno kiselo bijelo vino
Gorgonzola : odlučite se za slatko bijelo ili crno vino
Da biste upotpunili sirastu svadbenu tortu, možete upotrijebiti i vrpce, čipku ili muslin. Postoje sirevi s obojenom korom koji su posebno ukrasni i omogućuju vam stvaranje neobičnog i jedinstvenog montiranog komada. Naravno, boje bi trebale biti povezane s temom vjenčanja.
Što se tiče stalka za torte, treba ga pažljivo odabrati kako bi odgovarao ostatku ukrasa za vjenčanje. U novije vrijeme popularni su i drveni stalci za torte i škriljevci. Oko montiranog komada moguće je postaviti odgovarajuće kolače koji će dati konačni pečat dekoru. Grane i cvjetni vijenci od eukaliptusa također su izvrsna ideja za uljepšavanje vjenčanog bifea.
Otkrijte naše ideje za svadbene torte od sira
Sada bismo htjeli podijeliti s vama veličanstveni izbor komada vjenčanih sireva koji će vas uvjeriti u originalnost ove alternative tradicionalnom kolaču.
Sastavite svoj komadić montiran na sir izmjenjujući kotačiće i biljke
Savršena alternativna ideja za vjenčanu tortu koja nadopunjuje minimalistički dekor
Svadbena torta u ukrasnim kotačićima od sira
Alternativa tradicionalnoj svadbenoj torti u raznim kotačićima od sira
Romantičan i elegantan ukras na bazi bijelih ruža i grana eukaliptusa
3 neobične ideje za svadbene torte savršene za jesensko vjenčanje
Smokve i svježe grožđe izvrstan su izbor za ukras
Svadbena torta ukrašena sukulentima bila bi idealna za ljetno vjenčanje
Ne oklijevajte upotrijebiti svježi timijan kako biste svom komadu sira dodali zelenu notu.
Dekoracija divljim cvijećem na torti od sira u seoskom stilu
Prilično alternativna svadbena torta u kotačićima od sira
Vrhunski ukras s bijelim cvjetovima i zelenilom
Dječji dah, božur i ruže: veličanstveni šik ukras!
Crna vrpca donosi dramatičan dodir
Lijep ukras u craspedijama
Šareno cvijeće od čipke kao sirast ukras za svadbenu tortu
Trezvenost i elegancija: preljev za vjenčanu tortu od sireva ukrašenih bijelim ružama
Seoska šik vjenčana torta od kotača od sira i grožđa
Komad na sir za vjenčanje u berbi
Svjež i elegantan ukras u božurima
Komad montiran na sir ukrašen kriškama naranče, trešanja i kumkvata
