Pomozite razvoju web mjesta, dijelite članak s prijateljima!
Zaista je nevjerojatno koliko energije djeca troše u dugim danima u školi. Logično je da se ovaj kalorijski deficit mora nadoknaditi hranjivim i ukusnim jelima. Vjerojatno ste već pogledali ideje za ručak za naše dijete, pa je danas naš urednički tim pripremio zdrave recepte za međuobroke nakon škole koje možete isprobati čim škola počne. Oni će zadovoljiti sve vaše kriterije - lakoću, brzinu pripreme i zdrave sastojke.
Zdravi recepti za užinu nakon škole koji će voljeti vaši vukovi
Kada se vaša djeca vrate kući s dana studija, imaju na umu samo jedno: ukusni domaći međuobrok! Ovi domišljati popodnevni zalogaji zasigurno će utažiti glad mališana, a da mu ne unište apetit za večerom. Evo 9 ideja koje vas mogu isprobati!
Jednostavna i brza muffin pizza
Sastojci
- 1 1/3 šalice univerzalnog brašna, plus mala količina za uklanjanje prašine
- 7 g suhog pekarskog kvasca
- 1/4 žličice šećera
- 1 prstohvat soli
- 2 žlice ekstra djevičanskog maslinovog ulja
- 1/4 šalice umaka za pizzu
- 1 1/4 šalice ribanog mozzarella sira
- 12 listova svježeg bosiljka
- 250 g cherry rajčice, prerezano na pola
- 1/4 žličice suhog zelenog bilja
Prvo zagrijte pećnicu na 180 ° C uz ventilaciju. Podmažite posudu za muffine.
Pomiješajte brašno, prašak za pecivo, šećer i sol u velikoj posudi. Napravite bunar. Umutite ulje i 2/3 šalice mlake vode u posudi. Dodajte i izmiješajte da nastane mekano ljepljivo tijesto.
Preokrenite tijesto na blago pobrašnjenu površinu. Mijesite 8 do 10 minuta ili dok se tijesto ne vrati na dodir. Poravnajte do 5 mm debljine. Pomoću okruglog rezača kolačića od 7 cm izrežite 12 krugova tijesta, po potrebi motajte i odrežite krajeve.
Zatim rupe pripremljenog kalupa obložite rezultirajućim prstenovima, pritiskajući tako da tijesto pokrije 3/4 svake rupe. Premažite umak za pizzu preko baze i sa strane. Pospite s malo mozzarelle. Ukrasite svaku mini pizzu listom bosiljka, a zatim rajčicom. Posuti ostatkom sira, nakon suhog aromatičnog bilja.
Pecite 15 do 20 minuta ili dok muffini ne postanu zlatni i dok se sir ne otopi. Ostavite da sjedi u tavi 5 minuta. Pažljivo prenesite na rešetku obloženu papirom za hlađenje. Poslužite toplo ili hladno.
Hrskave kuglice od čokolade i kokosa
Sastojci
- zobena kaša
- rižini krispiji
- kokosovo ulje
- med
- kakao u prahu
- ekstrakt vanilije
Stavite zobene pahuljice i rižine krispije u procesor za hranu da se slože u finiju konzistenciju. U posudi otopite kokosovo ulje i umiješajte med, kakao u prahu i ekstrakt vanilije.
Ulijte ovu smjesu u procesor za hranu i ponovo miješajte dok se dobro ne sjedini. Koristite žlicu žlice da uzmete žlicu pripravka. Pritisnite smjesu u žlicu dlanom tako da postane kompaktna. Okrenite žlicu na pladnju i oblikujte kuglu. Ponavljajte postupak dok ne zagrizete oko 15 zalogaja. Stavite u hladnjak najmanje 45 minuta prije posluživanja!
Uz to, zalogaji se čuvaju u hladnjaku do 4 dana, spremni da služe kao zdravi međuobroci nakon škole ili lagana hrana na dječjoj zabavi.
Popsicles od breskve
Sastojci
- 3 žlice cijelog jogurta
- 1/8 žličice ekstrakta badema
- 1 žlica smrznutih malina
- 1 1/2 žlice komadića oguljene breskve
U zdjeli prvo pomiješajte jogurt i ekstrakt badema. U blenderu zgnječite maline dok ne postanu glatke i premjestite u posudu. Zatim očistite miješalicu i stavite breskve u pire dok ne postanu glatke.
Rasporedite maline, breskve i jogurt u šest kalupa za sladoled od 75 mg. Također umetnite drvene štapiće i zamrzavajte dok se lizalice ne postave, najmanje 4 sata.
Zdravi međuobroci nakon škole: oblozi od brokule i čedara
Sastojci
- 2 1/4 šalice tanko narezane brokule
- 1/2 srednjeg luka, tanko narezan
- 1/4 žlice svježeg peršina
- 2 žlice maslinovog ulja
- košer soli
- papar
- 170g krupno naribanog sira cheddar
- brašno za posipanje radne površine
- 450 g odmrznutog tijesta za pizzu
- 2 žlice senjona Dijon
- zelena salata za posluživanje
Zagrijte pećnicu na 220 ° C. Veliki lim za pečenje u obrubu obložite papirom za pečenje.
U velikoj zdjeli pomiješajte brokulu, luk, peršin, 1 žlicu maslinovog ulja i 1/4 žličice soli i papra. Umiješajte i sir.
Na blago pobrašnjenoj radnoj površini oblikujte tijesto za pizzu u krug od oko 35 cm, odozgo rasporedite senf i izrežite na 8 trokuta. Smjesu povrća podijelite između trokuta (oko 1/3 šalice po trokutu). Počevši od širokog kraja, tijesto omotajte nadjevom.
Premjestite kiflice u pripremljeni lim, premažite preostalim maslinovim uljem i pecite dok ne postanu zlatne, 20 do 22 minute. Poslužite uz zelenu salatu.
Uštedite vrijeme i prije vremena pripremite ove zdrave grickalice nakon škole. Ostavite ih da se ohlade, zamotajte ih u aluminijsku foliju i zamrznite u plastičnoj vrećici koja se može zatvoriti do 1 mjeseca. Prije posluživanja zagrijte u pećnici nekoliko minuta.
* Napomena: Ako tijesto želite napraviti sami, pogledajte naš domaći talijanski recept za tijesto za pizzu!
Zdjela za smoothie
Sastojci
- 2 žlice smrznutih malina
- 2 banane
- 1/2 žlice grčkog jogurta bez masti
- 1 žlica chia sjemenki (po želji)
- 1/2 žlice mlijeka s malo masnoće
- granola za posluživanje
- kokosove pahuljice za posluživanje
U blenderu pire od malina, banana, jogurta, chia sjemenki i mlijeka stavite u glatku smjesu. Sve podijelite u zdjelice i ukrasite granolom i kokosom.
Oblatne kolači s nadjevom
Sastojci
- 1 1/2 žlice brašna za sve namjene
- 1 1/2 žličice praška za pecivo
- 1/4 žličice košer soli
- 1/2 žlice neslanog maslaca, sobne temperature
- 3/4 žlice točenog šećera
- 2 velika jaja
- 1/2 žličice ekstrakta vanilije
- 3/4 žlice punomasnog mlijeka
Prvo zagrijte pećnicu na 180 ° C. Kalup za muffine obložite i papirom za pečenje.
Zatim u srednjoj zdjeli umutite brašno, prašak za pecivo i sol.
Električnom miješalicom tucite maslac i šećer u velikoj posudi dok ne postanu lagani i pahuljasti, oko 3 minute. Smanjite brzinu miješalice na srednju i dodajte jedno po jedno jaje, tukući svako dok se ne ugradi prije dodavanja sljedećeg. Na isti način dodajte i vaniliju.
Smanjite brzinu miksera na malu i ulijte tri dijela smjese brašna, naizmjence s mlijekom i tucite dok se ne sjedini. Rezervirajte 3⁄4 šalice tijesta, a zatim ostatak podijelite u rupe na kalupu. Pecite u zagrijanoj pećnici dok čačkalica umetnuta u središte ne izađe čista, 18 do 20 minuta. Prebacite na rešetku i pustite da odstoji dok se muffini ne ohlade.
Napravite oblatne: Zagrijte glačalo za oblatne. Radeći jednu po jednu, na to ispustite 1 1⁄2 žlice tijesta. Kuhajte, bez čvrstog zatvaranja glačala za oblatne, dok tijesto ne bude spremno, ali ne i mokro sa strane okrenute prema gore, 4 do 5 minuta. Ponovite postupak s ostatkom tijesta.
Na kraju muffine i vafle spojite šlagom ili Nutellom. Ukrasite kremom, voćem ili kikirikijem.
Oblozi od dimljene piletine i avokada
Sastojci
- 2 velike tortilje od špinata
- 1/2 šalice namaza od avokada
- 230 g dimljene piletine, tanko narezane
- 1 1/4 šalice lišća špinata
- 4 kriške švicarskog sira
- 3 kriške kuhane slanine
Položite tortilje ravno. Na svaku rasporedite 1/4 šalice veganskog namaza od avokada. Piletinu, špinat, švicarski sir i slaninu podijelite na 2/3 tortilje, a zadnju 1/3 ostavite samo s avokadom.
Počevši od kraja sa svim dodacima, tortilju čvrsto zarolajte. Narežite na kolute i poslužite.
* Napomena: Pšenične tortilje možete zamijeniti tortiljama bez glutena i mlijeka kako biste obloge učinili još zdravijima.
Zdravi zalogaji nakon školskih zalogaja i gusjenica
Sastojci
Puževi
- stabljike celera
- maslac od kikirikija ili krem sir na sobnoj temperaturi
- kriške jabuke
- narezana naranča
- narezani kivi
- narezani krastavac
- narezana rajčica
- indijski orah
Gusjenice
- stabljike celera
- maslac od kikirikija ili krem sir na sobnoj temperaturi
- grožđe
- borovnice
- Cherry rajčice
- bombon za oči
- tanki i dugi komadići krastavca za antene
Pripremite puževe: Stabljike celera napunite maslacem od kikirikija ili krem sirom i prelijte klinom jabuke, naranče, kivija, krastavca ili kriškom rajčice. Stavite glavu indijskih oraščića. Upotrijebite maslac od kikirikija ili krem sir da zalijepite oči na glavu.
Pripremite gusjenice: Stabljike celera napunite maslacem od kikirikija ili krem sirom i ukrasite grožđem, borovnicama ili cherry rajčicama za tijelo i glavu. Koristite maslac od kikirikija ili krem sir da zalijepite oči i antene.
Krekeri s biljem
Sastojci
- 2 šalice bademovog brašna
- 1 žlica nasjeckanog svježeg peršina
- 1 žlica nasjeckanog svježeg vlasca
- 1/2 žličice morske soli
- 1 jaje
- 1 žlica ekstra djevičanskog maslinovog ulja
- 1 žličica meda
Zagrijte pećnicu na 160 ° C. U velikoj zdjeli pomiješajte bademovo brašno, peršin, vlasac i sol. U drugoj posudi umutite jaje, maslinovo ulje i med. Dodajte mokre sastojke suhom pripravku i dobro promiješajte.
Dobiveno tijesto premjestite na list papira za pečenje. Pokrijte drugim listom papira i poravnajte tijesto na oko 0,3 cm debljine. Uklonite gornji sloj papira i tijesto izrežite na kvadrate. Pospite s malo soli.
Stavite papir za pečenje s kvadratima na lim za pečenje. Pecite 12 do 15 minuta ili dok tijesto ne postane lagano zlatno. Ostavite da se ohladi 15 minuta prije nego što djeci poslužite ove zdrave grickalice nakon škole.
Zdrava i uravnotežena grickalica: zobeni kolačići, čips od čokolade, banane i borovnice
Recept zdrave grickalice: sendvič od kruha od cjelovite pšenice, maslac od kikirikija, med i kruška
Jaja punjena senfom i maslinama
I na kraju, nudimo dva zdrava i gurmanska recepta s voćnim zalogajima. Osim toga, voće možete uključiti u pripremu kolača s najmanje šećera ili sa zamjenom šećera, na primjer, drobljenjem maline. Svidjet će se vašim vukovima, to je sigurno!
Ideja za popodnevni međuobrok: voće u jogurtu i medu
Smrznute banane s orasima i čokoladom
* Izvori: Hrskava čokoladna kokosova kuglica - myfussyeater.com
Smoothie zdjela, brza i jednostavna muffin pizza, sladoled od breskve, oblozi od brokule i čedara, kolači od vafla s punjenjem, puževi i gusjenice - womansday.com
Oblozi od dimljene piletine i avokada - dinneratthezoo.com
Krekeri od biljaka - paleogrubs.com