Pomozite razvoju web mjesta, dijelite članak s prijateljima!

Super ukusni tost od avokada, dobra zdjela domaćeg guacamolea i tako dalje … zvjezdasto voće s tisuću vrlina za zdravlje poziva se na naše tanjure kako bi im donijelo svježinu bez premca. Da, osim što omogućuje pripremu nekoliko zdravih i gurmanskih jela, avokado je vrlo koristan za mršavljenje, pravilan rad probavnog sustava i srca, zdravlje očiju, kožu i još mnogo toga. No, je li vam dosadilo uvijek naletjeti na iste recepte? Dakle, ako je to slučaj, veliko nam je zadovoljstvo otkriti ideju na koju možda nikada niste pomislili: Njegovo Veličanstvo burger od avokada poznat i pod engleskim nazivom "avocado burger"! Zdrava i originalna alternativa klasičnim receptima za hamburgere, sljedeće sočno jelo ima sve!Usredotočite se na nekoliko recepata koje ćete apsolutno isprobati.

Kako odabrati savršeni avokado i kako postići da brže sazrije?

Nije tajna da, da biste uživali u prekrasnom okusu avokada, mora biti jako dobro sazreo. Međutim, pronalazak tako savršenog, gotovog voća najčešće se pokazuje teškim zadatkom. A da i ne spominjemo da u početku idealan avokado može biti neukusan, pocrnio ili zakržljati. Što onda učiniti da izbjegnete ovu glavobolju? Dakle, prije nego što prijeđemo na naše izvrsne recepte za hamburgere od avokada, pogledajmo najprije neke korisne savjete pri odabiru ovog izvanrednog voća.

Boja avokada prva je stvar koju treba uzeti u obzir. Plod bi trebao uživati u lijepoj homogenoj crnoj boji. Vrlo pažljivo promatrajte područje oko peteljke, jer to može ukazivati na to je li voće zaista spremno za jelo. Zapravo je ova tehnika jedna od najraširenijih i najnepogrešivijih. Dakle, malo pritiskajte prstima na bazu peduna. Ako je površina mekana, avokado je vrlo zreo. Potonji ne bi trebao biti ni premekan ni pretvrd.

U konačnici, zrelo voće je ključ za stvaranje sočnog burgera od avokada! Štoviše, ako ne možete pronaći avokado koji potpuno sazrijeva, sasvim je moguće ubrzati ga.

Prvi savjet koji treba razmotriti je da avokado stavite u papirnatu vrećicu uz bananu, jabuku i rajčicu. Sva tri ploda prirodno proizvode etilen koji pomaže avokadu da brzo dozrije.

Korištenje pećnice jednako je česta i vrlo učinkovita last minute tehnika koja uopće ne utječe na okus avokada. Dakle, da biste ubrzali zrelost potonjeg, zamotajte ga u aluminijsku foliju i pecite 10 minuta na 90 ° C. Prije uporabe pustite da se ohladi na sobnu temperaturu.

Pljeskavica s avokadom od lososa: izvrstan recept za uživanje u vašim okusnim pupoljcima

Evo našeg prvog recepta za hamburger od avokada koji nas tjera u usta! Podlegnite jedinstvenom okusu lososa u kombinaciji s jogurtom i biljnim preljevom. Ne odgađajte i uzmite sljedeće sastojke:

  • 2 avokada, bez koštica i oguljena
  • 1/4 šalice preljeva od grčkog jogurta (recept ispod)
  • 2 žlice vinaigrette od limete (recept dolje)
  • 1 šalica rikule
  • 85 g dimljenog lososa
  • Nekoliko tankih kriški rotkvice lubenice (ili druge vrste rotkvice)
  • Maslinovo ulje
  • Sjemenke crnog sezama

Priprema grčkog preljeva od jogurta i bilja:

Da biste pripremili ovu aromatičnu vinaigretu, prvo morate pripremiti bilje. Da biste to učinili, zagrijte 2 šalice maslinovog ulja u velikoj tavi na srednje jakoj vatri. Maknite s vatre i pustite da ulije 2 žlice svježih listova metvice, svježe majčine dušice i svježeg ružmarina. Zatim pustite da se ohladi na sobnu temperaturu. Pomiješajte pripravak pomoću potopne miješalice i na kraju filtrirajte.

Povratak na vinaigrette! U zdjeli pomiješajte 1 šalicu običnog grčkog jogurta s 2 1/2 žlice biljne infuzije i 2 žličice soli. Zatim dodajte 1/4 šalice vode i miješajte dok se dobro ne sjedini.

Priprema vinaigrete od limete:

U zdjeli miješalice kombinirajte sljedeće sastojke: 1/4 šalice soka limete, 1 žlica soli, 1/8 žličice ksantanske gume i 1/4 šalice vode. Miješajte velikom brzinom oko 20 sekundi. Zatim ulijte 1 šalicu maslinovog ulja i ponovo miješajte 20 sekundi.

Priprema hamburgera od avokada (2 dijela):

Na svaku od dvije ploče stavite polovicu avokada (prerezanom stranom prema gore). Ispunite šupljine svakog dijela grčkim preljevom od jogurta. Zatim ukrasite rikolom, lososom i rotkvicom. Prelijte vinaigretom od limete i prekrijte pljeskavice drugom polovicom avokada. Na kraju pospite sjemenkama sezama i uživajte!

Recept za hamburger od avokada za ljubitelje veganske prehrane

Smatra se da je previše masna, slana i izrađena u potpunosti od nekvalitetnih sastojaka, brzu hranu treba izbjegavati po svaku cijenu ako želite ostati zdravi. No kako se novi trendovi rađaju u gotovo svim sferama života, svijet kulinarstva nije iznimka. U tom kontekstu, veganska brza hrana nudi nam zdrave alternative vašim omiljenim jelima. Dakle, pripremite si hamburger od avokada vrijedan zavisti!

Sastojci:

  • 4 velika avokada (bez koštica i oguljena)
  • 1/4 šalice narezane žute paprike
  • 1/2 šalice kiselog crvenog kupusa
  • 1/8 žlice sjemenki sezama
  • Špinat

Sastojci za veganske odreske:

  • 2 šalice smrznutog graška
  • 140g smrznutog ili svježeg kelja
  • 200 g brokule narezane na cvjetove
  • 1 stabljika celera, nasjeckana
  • 1 glava luka, nasjeckana
  • 2 češnja češnjaka, mljevena
  • 1 šalica zobenih pahuljica
  • 1 šalica mrvica

Upute za veganske odreske:

Zakuhajte vodu u srednje tepsiji. Dvije minute kasnije dodajte kelj i grašak i kuhajte sedam minuta. Dvije minute prije kraja kuhanja umiješajte brokulu. Zatim povrće ocijedite, pustite da se ohladi i stavite sa strane.

Istodobno zagrijte maslinovo ulje u maloj tavi i pirjajte luk 2-3 minute. Zatim dodajte mljeveni češnjak i pustite da kuha još minutu. Staviti na stranu.

Prekuhano povrće (bez češnjaka i luka), uključujući nasjeckani celer, prebacite u procesor za kuhanje i miješajte nekoliko sekundi. Smjesu ulijte u srednju posudu i umiješajte zob, mrvice, luk i češnjak. Po želji sol i papar. Oblikujte četiri paštete i ostavite sa strane.

Za vašu informaciju upotreba pljeskavica od tikvica kao veganskog odreska sasvim je moguća.

Sastavite hamburger od avokada:

Način koji treba slijediti isti je kao onaj koji smo naveli u prvom receptu. Dakle, stavite 4 polovice avokada (prerezanom stranom prema gore) na pripremljene tanjure. Ukrasite kriškama crvene paprike, špinatom i kiselim crvenim kupusom. Pokrijte svoj burger drugom polovicom avokada i pospite sjemenkama sezama. Ovdje!

Recept za hamburger od avokada u paleo stilu

Sastojci za hamburger od avokada:

  • 1 velika repa
  • 2 žlice kokosovog ulja
  • 1 luk, izrezan na tanke kolutiće
  • 4 kriške slanine bez kore
  • 4 avokada
  • 2 kisela krastavca, narezana
  • 1 rajčica, narezana
  • 2 lista salate rastrgana na 4 dijela
  • 1 žličica sjemena crnog sezama

Sastojci za odreske:

  • 350 g mljevene junetine
  • 1/4 luka, sitno narezana na kockice
  • 2 češnja češnjaka, zgnječena
  • 1 jaje
  • 1 prstohvat čili pahuljica
  • 1 žlica nasjeckanog peršina
  • 1 prstohvat suhog origana
  • 1/2 žličice morske soli
  • 1 žličica svježe mljevenog crnog papra

Sastojci za umak:

  • 4 žlice majoneze
  • 1 žličica čilija u prahu

Koraci pripreme:

1. Najprije kuhajte ciklu na pari 45 minuta. Nakon što je povrće kuhano, uronite ga u ledenu vodu i uklonite kožu vlažnom krpom (rukavice je najbolje nositi). Ciklu tanko narežite i stavite na stranu.
2. Za pripremu odreska kombinirajte sve sastojke u posudi. Zatim oblikujte 4 pljeskavice.
3. Premažite tavu maslinovim uljem i kuhajte luk 5 minuta uz povremeno miješanje. Zatim dodajte palačinke i slaninu i kuhajte 2 minute sa svake strane. Maknite s vatre i stavite na vatru.
4. Napravite umak miješajući majonezu i čili. Po potrebi posolite.

5. Dalje, vrijeme je da sastavite svoj hamburger od avokada. Da biste to učinili, prvo svaki avokado prerežite na pola poprečno. Uklonite jamice i kožu. Uzmite više zaobljene polovice, one će djelovati kao baza i izrežite mali komad da biste oblikovali ravno dno. To omogućuje hamburgeru od avokada da stoji uspravno.
6. Zatim stavite polovice baza na tanjur. Na svaki komad rasporedite 1 žličicu umaka. Zatim prelijte odreskom, kiselim krastavcem, slaninom, rajčicom, zelenom salatom i ciklom. Prekrijte ostalim polovicama avokada. Na kraju pospite sjemenkama sezama i poslužite!

Započnite dan dobrim hamburgerom od avokada pripremljenim za manje od 10 minuta!

Jesu li vam se svidjeli naši recepti za avokado s jajima koji su gotovi za tren? Dakle, ako je vaš odgovor pozitivan, drago nam je predstaviti vam varijaciju od koje će vam se zasutiti usta!

Sastojci koje treba dobiti:

  • 2 velika avokada, oguljena
  • 2 jaja
  • 2 rotkvice, narezane
  • 1 kriška sira
  • Maslinovo ulje
  • sezam
  • Prstohvat maka

Priprema:

Prvo u tavi zagrijte malo maslinovog ulja i dodajte mu jaja. Smanjite vatru i kuhajte 4-5 minuta. Zatim avokado prerežite na pola i dvije polovice stavite na tanjur (izrezane strane prema gore). Prelijte sirom, rotkvicom i jajima. Spakirajte svoje alternativne pljeskavice s ostalim polovicama avokada. Na kraju pospite sezamom i makom.

Kredit za sliku:

Foodschmooze.org
Vivacados.com
Meghnas.com
Thepaleoway.com
Simshomekitchen.com

Pomozite razvoju web mjesta, dijelite članak s prijateljima!

Kategorija:

Recepti