Pomozite razvoju web mjesta, dijelite članak s prijateljima!

Jesen se ne tiče samo dizajniranja interijera, već i kuhanja. I u tom kontekstu, nedavno smo predstavili svoje omiljene i neizostavne slastice u kasnoj sezoni: kiflice od bundeve ili super ukusni kolač od bundeve, neodoljiva pita od krušaka i još mnogo toga. Da, poznati okusi jeseni mogu nam puno toga ponuditi! Ipak, još uvijek postoji poznati okus koji zaslužuje našu posebnu pažnju: okus jabuke. Dakle, ovo voće s tisuću vrlina za zdravlje omogućuje nam da napravimo čuvenu postolarku od jabuka, jesensku deliciju koja će se testirati pod svaku cijenu. Usredotočite se na nekoliko raznolikih recepata, kao i nekoliko savjeta i savjeta koje treba zapamtiti.

Klasični recept za postolare od jabuka

Sastojci koje treba dobiti:

  • 5 šalica jabuka Granny Smith, oguljene i narezane
  • 3/4 šalice granuliranog šećera
  • 2 žlice brašna za sve namjene
  • 1/2 žličice mljevenog cimeta
  • 1/4 žličice soli
  • 1/4 šalice vode
  • 1 žličica ekstrakta vanilije
  • 1 žlica maslaca (narezanog na male komadiće)

Sastojci za tijesto:

  • 1/2 šalice univerzalnog brašna
  • 1/2 šalice granuliranog šećera
  • 1/2 žličice praška za pecivo
  • 1/4 žličice soli
  • 2 žlice maslaca (omekšali)
  • 1 jaje (tučeno)
  • Cimet šećer (nije obavezno)
  • Sladoled od vanilije (po želji)

Koraci pripreme:

1. Prvo zagrijte pećnicu na 190 ° C. Zatim namažite kvadratni kalup veličine 22 cm.
2. U zdjeli dobro promiješajte sljedeće sastojke: narezane jabuke, šećer, brašno, cimet, sol, vodu i vaniliju.
3. Ulijte pripravak u četvrtasti kalup.
4. Maslac poprskajte po jabukama.
5. Tijesto pripremite tako da dobro promiješate brašno, šećer, prašak za pecivo i sol. Zatim dodajte omekšani maslac i umućeno jaje pa umutite dok ne postane glatko.

6. Tijesto ravnomjerno rasporedite po jabukama. Po želji pospite cimet šećerom.
7. Pecite 35-40 minuta ili dok jabuke ne omekšaju, a kora ne postane zlatna.
8. Poslužite svog postolara sa svježim vrhnjem ili zdravim domaćim sladoledom!

Pikantna varijacija koju ćete pripremiti za tren!

Sastojci:

  • 6 srednjih jabuka (Granny Smith), oguljene i izrezane na komade debljine 60 mm
  • 1 šalica vode ili soka od jabuke
  • 1/3 šalice smeđeg šećera
  • 1 žlica kukuruznog škroba
  • 1 žlica limunovog soka
  • 1/2 žličice ekstrakta vanilije
  • 1 žličica mljevenog cimeta
  • 1/2 žličice mljevenog muškatnog oraščića
  • 1/8 žličice soli

Sastojci za tijesto:

  • 1 šalica univerzalnog brašna
  • 1 šalica granuliranog šećera
  • 2 žličice praška za pecivo
  • 1/4 žličice soli
  • 3/4 šalice mlijeka
  • 5 žlica rastopljenog maslaca
  • Mljeveni cimet

Priprema:

Prvo zagrijte pećnicu na 190 ° C. Zatim posudu za pečenje poprskajte sprejom koji se ne lijepi. Zatim u tavi kombinirajte sljedeće sastojke: smeđi šećer, vodu, kukuruzni škrob, limunov sok, vaniliju, cimet, muškatni oraščić i sol. Zatim dodajte jabuke i kuhajte na umjerenoj vatri 3-5 minuta uz miješanje. Smjesu prebacite u pripremljenu tavu.

U velikoj zdjeli pomiješajte brašno, šećer, prašak za pecivo i sol. Zatim dodajte mlijeko i otopljeni maslac i promiješajte da se dobro premaže. Smjesu prelijte preko jabuka i lagano pospite cimetom. Pecite oko 40 minuta. Ostavite da se ohladi najmanje 15 minuta i poslužite sa sladoledom ili drugim preljevom po vašem izboru.

Prehrambene informacije:

  • Kalorije: 330 kcal
  • Ugljikohidrati: 64 g
  • Bjelančevine: 3 g
  • Masnoća: 9 g
  • Zasićene masti: 5 g
  • Kolesterol: 22 mg
  • Natrij: 177 mg
  • Kalij: 313 mg
  • Vlakna: 4 g
  • Šećer: 46 g
  • Vitamin A: 354 IU
  • Vitamin C: 8 mg
  • Kalcij: 83 mg
  • Željezo: 1 mg

Ideju postolara s jabukama pripremiti za kratko vrijeme, koristeći samo 5 sastojaka!

Jeste li jedan od zauzetih ljudi, ali volite si priuštiti dobru jesensku slasticu? Nema problema ! Nudimo vam njegovo veličanstvo postolar jabuke, čija sljedeća varijacija omogućuje pripremu od samo 5 sastojaka. Ovdje su ispod:

  • 1 šalica brašna s ugrađenim praškom za pecivo
  • 1 šalica bijelog šećera
  • ½ šalica omekšanog maslaca
  • ½ žličica mljevenog cimeta
  • 4 jabuke Granny Smith, narezane na kriške

Upute za pripremu:

1. Zagrijte pećnicu na 180 ° C. Posudu za pečenje lagano premažite maslacem.
2. U posudi pomiješajte brašno sa šećerom, maslacem i cimetom. Pomiješajte vilicom. Stavite ¾ šalice smjese sa strane.
3. Posudu za pečenje lagano poprašite smjesom brašna. Zatim na to složite sloj jabuka. Nastavite ih izmjenjivati, završavajući jabukama. Pobrašnite ovaj zadnji sloj rezerviranom šalicom.
4. Pecite 30-35 minuta. Prije posluživanja pustite da se ohladi 10 minuta.

Jesenski desert s okusom karamele!

Sastojci:

  • 2 šalice oguljenih i kockanih jabuka
  • 1/2 šalice maslaca
  • 1 šalica smeđeg šećera
  • 1 žličica cimeta
  • 1/4 žličice muškatnog oraščića

Za tijesto:

  • 1 1/2 šalice brašna s ugrađenim praškom za pecivo
  • 1 šalica granuliranog šećera
  • 3/4 šalice punomasnog mlijeka
  • 1 žličica ekstrakta vanilije

Za umak:

  • 1 šalica smeđeg šećera
  • 1 1/2 šalice vruće vode

Upute za pripremu:

1. Zagrijte pećnicu na 190 ° C.
2. Sjedinite jabuke, maslac, smeđi šećer, cimet i muškatni oraščić u tavi.
3. Pustite da zavrije. Zatim pirjajte dok se šećer ne otopi, oko 2-3 minute.
4. Ulijte pripravak (uključujući umak) u posudu za pečenje koja je prethodno poprskana sprejom koji ne lijepi.
5. U zdjeli umutite brašno, granulirani šećer, punomasno mlijeko i vaniliju. Ako je potrebno, dodajte 1-2 žlice mlijeka.
6. Pažljivo prelijte tijesto preko jabuka.
7. Vrh šalice ravnomjerno pospite smeđim šećerom, a zatim vrućom vodom.
8. Pecite oko 50-55 minuta.

Postolar s jabukama i šljivama

Sastojci za voće:

  • 100g maslaca, narezano na kockice
  • 100g šećera
  • 2 mahune vanilije, uklonjene sjemenke
  • 700g čvrstih šljiva, koštica i grubo nasjeckanih
  • 300 g oguljene i nasjeckane jabuke
  • 1 žličica cimeta

Sastojci za tijesto:

  • 1 jaje
  • 100 ml mlijeka
  • 140 g omekšanog maslaca
  • 280 g univerzalnog brašna
  • 140g šećera
  • ½ žličica cimeta
  • 1 žlica praška za pecivo
  • 2 žlice smeđeg šećera
  • Kiselo vrhnje, za posluživanje

Način pripreme:

1. Kombinirajte sve sastojke za voće u loncu. Kuhajte na laganoj vatri uz miješanje dok se maslac ne otopi i šećer otopi. Zatim pirjajte dok ne dobijete kompot od velikog voća.
2. Zagrijte pećnicu na 190 ° C. Pomiješajte jaje s mlijekom, umutite i ostavite sa strane. Zatim kombinirajte brašno, šećer, prašak za pecivo, cimet i sol. Dobro promiješati. Dodajte maslac i opet promiješajte. Na kraju ulijte pripravak od mlijeka i jaja i promiješajte da se dobije pasta.
3. Ulijte voće u tepsiju i premažite tijesto odozgo, pazeći da napravite "rupe" kako bi kompot mogao puhnuti. Pospite smeđim šećerom i pecite 35-40 minuta. Nakon što se vaš postolar od jabuka ohladi, poslužite ga sa kremom od skute.

Postolar s jabukama i malinama

Potrebni sastojci:

  • 6 šalica nasjeckanih jabuka
  • 2 šalice malina
  • 2 žlice bijelog šećera
  • 1 žlica limunovog soka
  • 1 žlica brašna za sve namjene
  • 1 žličica mljevenog cimeta

Za tijesto:

  • 1 šalica univerzalnog brašna
  • ½ šalica zobi
  • ¼ šalica smeđeg šećera
  • 3 žlice maslaca
  • 2 žlice integralnog brašna
  • 2 žlice mljevenih sjemenki lana
  • 2 žlice mlijeka
  • 2 žlice jogurta
  • 1 žličica praška za pecivo
  • 1 žličica mljevenog cimeta
  • ¼ žličica soli
  • ⅛ žličica sode bikarbone

Upute:

1. Zagrijte pećnicu na 220 ° C.
2. U posudi pomiješajte jabuke, maline, bijeli šećer, limunov sok, brašno i cimet. Smjesu premjestite u posudu za pečenje koja je prethodno poprskana neprianjajućim sprejem.
3. U drugoj posudi kombinirajte sve sastojke za tijesto i miješajte dok se dobro ne sjedine. Priprema rasporedite po jabukama.
4. Pecite 20-30 minuta.

Savjeti i trikovi za najbolji uspjeh u pripremi ove jesenske slastice jedinstvenog okusa

Iako se postolar od jabuka na prvi pogled čini vrlo jednostavnim za pripremu, ipak postoji nekoliko savjeta koje trebate upamtiti kako biste bolje napravili ovu izvanrednu jesensku slasticu. Prvo, pogledajmo sorte jabuka. Općenito je moguće korištenje bilo koje vrste jabuka, ali sorta Granny Smith najviše se preporučuje zbog svog pomalo trpkog okusa. Ako se radije odlučite za drugu vrstu, trebate samo prilagoditi količinu šećera. Ogulite jabuke prije nego što počnete pripremati postolar, jer im se koža ne razbija, što može stvoriti "grubu" teksturu.

Drugo, čuvajte jabučaru pokrivenu i na sobnoj temperaturi do dva dana. Također je moguće držati u hladnjaku, uvijek pokriveno, do četiri dana. Poput voćnih pita, i postolari se mogu zamrzavati do četiri mjeseca. Da biste potom podgrijali desert, prvo ga ostavite na sobnoj temperaturi sat vremena, a zatim pecite oko 30-40 minuta na 180 ° C.

Treće, razmislite o igranju sa sastojcima! Budući da je riječ o voćnom desertu, slobodno dodajte i kruške, jagode, kupine i slično. Dobrodošao je i dodatak vaših omiljenih začina.

Kredit za sliku:

Tastesbetterfromscratch.com
Thespruceeats.com
Allrecipes.com
Callmepmc.com
Stuckinthekitchen.com

Pomozite razvoju web mjesta, dijelite članak s prijateljima!

Kategorija:

Recepti