Pomozite razvoju web mjesta, dijelite članak s prijateljima!
Iako se neki osjećaju nostalgično za ljetom, drugi uživaju u jesenskim danima koji su prepuni romantike. Šetnje parkom, drveće koje gubi lijepo lišće, miris mandarina i cimeta u kući, kišni dani koje gledate kroz prozor s dobrom knjigom i šalicom čaja … Volimo sve ovo sitnice koje stvaraju toplu i ugodnu atmosferu. Ako ste jedan od tih ljudi, znate da vam kesteni ne smiju nedostajati! Dakle, nakon što smo vam pokazali naš izbor zdravih jesenskih recepata, vrijeme je da ovom jesenskom voću dodijelite posebno mjesto uz naš recept za kremu od kestena.
Recept za kremu od kestena koji će oduševiti vaše okusne pupoljke!
Jeste li ikad napravili domaći pekmez od grožđa i također isprobali naš recept za chutney od smokava, sada želite napraviti nešto novo? Kišni dani najbolje su vrijeme za izradu kreme od kestena koju možete zadržati preko zime. Upotrijebite ga za tortu, za vikend palačinke ili za vrhunski recept sezone - ukusnu punjenu buču. Imate ogroman izbor, ali najbolji dio je što ste ga pripremili. Uz to, staklenka domaće kreme od kestena lijepa je ideja za poklon za Božić.
Kako pripremiti jesenski užitak od kestena?
Pa, za pripremu kreme od kestena trebaju vam samo ovih 5 sastojaka i 20 minuta slobodnog vremena:
- 1 kg kestena
- 750 g šećera
- 300 ml vode
- 1 mahuna vanilije
- Prstohvat soli
Ako ne možete pronaći zrno vanilije, zamijenite ga s 1 žlica. ekstrakta vanilije. Da biste uštedjeli vrijeme, možete se kladiti na kestene u teglici, ali mi ćemo vam pokazati kako ih sami kuhati.
Evo slijedećih koraka za pripremu vaše super ukusne kreme:
- Označite svoje kestene "X", toliko duboko da odrežete vanjsku koricu, i stavite ih u lonac s hladnom vodom. Pustite da voda zavrije i pirjajte desetak minuta. Izvadite kestene iz vode i ogulite ih. Neka lonac bude pun vode, ali isključite vatru.
- Vratite kestene u vodu i provjerite jesu li prekriveni s približno centimetar vode (ulijte višak vruće vode koja je ostala u loncu). Zatim vodu prokuhajte i kuhajte još 15 minuta, dok kesteni ne budu vrlo nježni kad ih nabodete vilicom. Kestene ocijedite i uklonite preostalu vodu.
- U drugoj loncu kombinirajte šećer i vodu (300 ml) na srednje laganoj vatri i kuhajte dok se šećer potpuno ne otopi.
- U procesoru hrane zgnječite kestene s ¼ šalice šećernog sirupa koji ste već napravili. Dobro ih izmiješajte dok gustina ne postane glatka.
- Premjestite pire od kestena u lonac i dodajte svu preostalu slatku tekućinu. Dodajte ekstrakt vanilije (ili podijeljeni grah vanilije) i sol. Na laganoj vatri kuhajte 1 do 2 minute, dok se pire ne zgusne i drži na žlici.
Kako čuvati svoju domaću kremu od kestena?
Izvor: pardonyourfrench.com
Ako pripremite kremu od kestena kako je gore objašnjeno, možete je držati u hladnjaku do 5 dana. Da ostane duže, stavite vrhnje dok je još vruće u staklenke s džemom. Zatvorite ih i okrećite dok se ne ohlade. Cilj je istjerati zrak i tako ćete ih sačuvati do godinu dana.
Krema od kestena - ukusan i zdrav recept
Volimo kestene i sve slastice od njih. Podsjećaju nas da je Božić skoro stigao i njihov miris čini nas još nestrpljivijima. No, osim okusa kestena, još uvijek postoji nekoliko razloga da ih volite i dodajete na naš sezonski meni. Za razliku od većine orašastih plodova, kesten ima malo bjelančevina i masti, a prvenstveno pruža složene ugljikohidrate. To ne znači da štede na bitnim hranjivim sastojcima. Kesteni daju vitamine i minerale koji su korisni za vaše tijelo od glave do pete. Bogate su vlaknima, vitaminima C i B6, magnezijem, manganom, kalijem i bakrom. Svi ovi sastojci čine naš recept od kreme od kestena omiljenim desertom.
Kako koristiti pripremljenu kremu?
U slučaju da ste napravili više vrhnja nego što ga vi i vaša obitelj možete potrošiti u 4 dana, možete uštedjeti ostalo, ali evo još nekoliko ideja koje biste trebali isprobati:
- Krema od kestena nevjerojatan je dodatak gurmanskom smoothieju koji će vas okrijepiti zimi.
- Zaboravite maslac od kikirikija i upotrijebite kremu od kestena u svom sendviču! Savršeno se kombinira s fromage blanc.
- U malom loncu pomiješajte kremu od kestena s malo teške kreme i čokolade. Umutite na umjerenoj vatri da dobijete nevjerojatan ganache idealan za sladolede i druge slastice.
Eksperimentirajte i pronađite svoj omiljeni recept. Na tebi je ! Uživajte u jelu !