Pomozite razvoju web mjesta, dijelite članak s prijateljima!
Svi znaju o ljekovitim svojstvima pileće juhe . Možda ste se borili protiv ljetnih vrućina s naših 10 gurmanskih varijacija recepta za hladnu juhu.
Budući da je glavni rujanski recept bio Juha od pečene rajčice s okusom bosiljka, kasnije ste jelovnik uključili u svoj jelovnik. Danas s toliko sezonskog povrća možete obogatiti prehranu ukusnom i hranjivom juhom od kupusa. Naši recepti to dokazuju.
Juha od kupusa: koje su njegove ljekovite blagodati?
Zahvaljujući dijeljenju u mrežama, mnogi su ljudi usavršili i poboljšali okus juhe od kupusa dodavanjem luka, celera, ribane mrkve, kao i bosiljka, origana, mažurana kako bi joj dodali okus. i bitna aroma. Prema nekima, ljekovit je ne samo za sezonu gripe i prehlade, već iu mnogim probavnim uvjetima. Drugi, iskusniji i odvažniji, ne koriste ulje, već sprej za kuhanje maslinovog ulja za kuhanje 1 velike kapule, 1 žlice protisnutog češnjaka, 2 stabljike celera, 20 mala nasjeckana mrkva, 1 krumpir i druge začine.
Kada govorimo o juhi od kupusa, prvo pomislimo na vitamine, a zatim na mršavljenje, jer se prehrana koja se temelji na ovom kulinarskom savjetu uglavnom smatra pomodnom dijetom. Ipak, kao i kod mono prehrane, i vi morate znati kratkoročne koristi.
Kupus s impresivnim hranjivim sastojcima
Unatoč impresivnom udjelu hranjivih sastojaka, kupus se često zanemaruje. Iako možda sliči na salatu, zapravo pripada rodu povrća Brassica koji uključuje brokulu, cvjetaču i kelj. Dolazi u raznim oblicima i bojama, uključujući crvenu, ljubičastu, bijelu i zelenu, a listovi mogu biti naborani ili glatki.
Ovo se povrće uzgaja širom svijeta tisućama godina i može se naći u raznim jelima, uključujući kiseli kupus, kimchi i kupusovu salatu. Osim vitamina i minerala, kovrčavo povrće sadrži i male količine drugih mikroelemenata, uključujući željezo i riboflavin. Uz to, vrlo niskokaloričan (22), njegov prehrambeni profil u samo jednoj šalici impresivan je: proteini (1 g), vlakna (2 g), vitamin K (85% RDI), vitamin C (54%) , folati (10%), mangan (7%), vitamin B6 (6%), kalcij (4%), kalij (4%) i magnezij (3%).
Kao što možete vidjeti s gornjeg popisa, bogat je vitaminom B6 i folnom kiselinom, koji su neophodni za mnoge važne procese u tijelu, uključujući energetski metabolizam i normalno funkcioniranje živčanog sustava.
Nakon toliko pohvala i spoznaje da je kupus povrće s malo kalorija bogato vitaminima, mineralima i antioksidantima, nema potrebe ništa potkrepljivati. Recimo više i razgovarajmo o našim receptima za juhu od kupusa za mršavljenje, tradicionalne, lagane i …
Dijeta od juhe od kupusa: smršavite za 7 dana
Kao što samo ime govori, dijeta zahtijeva da sedam dana jedete obilne količine juhe od kupusa. U to vrijeme možete jesti i određeno voće i povrće, govedinu, piletinu i smeđu rižu po zadanom rasporedu.
Sljedbenici dijete s juhom od kupusa kažu da je to dobar način da brzo izgubite nekoliko kilograma jer značajno ograničava kalorije. Ali nećete izgubiti samo masnoću. Bilo koja težina koju izgubite vjerojatno je kombinacija vode i masti, a može uključivati i mišiće. Dakle, prvo upozorenje: budući da je dijeta s kupusovom juhom siromašna složenim ugljikohidratima, proteinima, vitaminima i mineralima, ne biste trebali biti na njoj duže od tjedan dana. Međutim, dijeta s kupusovom juhom ima i druge nedostatke. Ovisno o receptu za juhu od kupusa, prehrana može sadržavati puno natrija. Velike količine kupusa također vas mogu učiniti sklonijima plinovima.
Priznajući da se ne hranite adekvatno, možda ćete se osjećati slabo ili umorno dok ste na dijeti. A budući da se to događa s gotovo bilo kojom preferencijom hrane, nakon što zaustavite ograničenja, lako ćete vratiti izgubljenu težinu.
Najprilagodljiviji recept za juhu od kupusa
U principu, svakodnevna dijeta s prepunim mrežama može biti primamljiva, ali imajte na umu da dugoročno mršavljenje ovisi o zdravim, trajnim promjenama u prehrambenim i motoričkim navikama.
Nemojte odgađati i osigurajte sljedeće glavne sastojke: 1/2 velikog nasjeckanog kupusa, 1 konzerva (400 g) bijelog graha, ocijeđena i isprana, 1 konzerva (400 g) nasjeckane rajčice pržene na vatri, 1 velika nasjeckana kapula, 2 nasjeckane mrkve, 2 nasjeckane stabljike celera, 2 mljevena češnja češnjaka. Četiri šalice pileće juhe (ili povrća) s malo natrija i dvije šalice vode pomiješat će se s 2 žlice ekstra djevičanskog maslinovog ulja. Što se tiče začina za začin, upotrijebite 1/2 žličice čilija u prahu, košer soli, svježe mljeveni crni papar, 1 žličicu listova timijana, 1 prstohvat pahuljica crvene paprike i 2 žličice. svježe nasjeckana juha od peršina i još za ukras.
Upute za pripremu
- Prvo zagrijte maslinovo ulje u velikoj tavi (ili tepsiji) na srednje jakoj vatri.
- Zatim dodajte luk, mrkvu i celer te začinite solju, paprom i čilijem u prahu. Često miješajte da kuhate dok povrće ne omekša, 5 do 6 minuta.
- Umiješajte grah, češnjak i majčinu dušicu i za 30 sekundi miris češnjaka će izvrsno mirisati.
- Dodajte juhu i vodu i pustite da zavrije.
- S ugrađenim rajčicama i kupusom, pirjajte dok kupus ne uvene, oko 6 minuta.
- Na kraju maknite s vatre i umiješajte pahuljice crvene paprike i peršin. Začinite po ukusu S&P i ukrasite peršinom, ako koristite.
Da biste ovu juhu od kupusa i mnoge druge sastojke čuvali, pustite je da se potpuno ohladi prije nego što je 3 do 5 dana pohranite u hermetički zatvorenu posudu u hladnjak. Također ga možete zamrznuti do 2 mjeseca.
Recept za juhu od kupusa za mršavljenje
Iako je podcijenjen, kupus je uistinu prekrasno povrće. Ne samo da je relativno jeftin, može se lako čuvati mjesec ili dva u hladnjaku i beskrajno je svestran u receptima. Bez obzira je li sirov u kupusovoj salati, blanširan u maslacu, punjen i zamotan ili pretvoren u jednostavnu i ukusnu juhu od kupusa, kupus se može pokazati saveznikom u borbi protiv kilograma. Za ovo iskušenje "lovačke težine" trebat će vam: ½ glavastog kupusa, jezgrasto i grubo nasjeckana, 1 limenka (400 g) paradajz na pari u talijanskom stilu, ocijeđena i narezana na kockice, ½ nasjeckani luk, 2 češnja nasjeckani češnjak. U 2 litre vode i 3 žlice maslinovog ulja otopite 4 žličice granula pileće juhe. Da začinim,upotrijebite 1 žličicu soli ili po ukusu i ½ žličice crnog papra ili po ukusu.
Koraci pripreme
Zagrijte maslinovo ulje na umjerenoj vatri u velikom loncu. Umiješajte luk i češnjak i kuhajte dok luk ne postane proziran, oko 5 minuta.
Zatim dodajte vodu, juhu, sol i papar i pustite da zavrije, pa umiješajte kupus. Pirjajte dok kupus ne omekša, oko 10 minuta.
Na kraju pomiješajte s rajčicom, ponovno prokuhajte i pirjajte 15 do 30 minuta, često miješajući. Uživajte u jelu !
Jednostavni sastojci za tradicionalnu i jednostavnu juhu od kupusa
Ako nekome poznata juha od kupusa dočara film s nezaboravnim Louisom de Funèsom, za vas to nadu u dobivanje savršene figure. Dakle, kupujte i odaberite glavicu svježeg kupusa i luka. Svratite do susjedne trgovine, po rajčice iz konzerve (500 g), pileću juhu i uobičajene začine: čili, papar, košer sol. Da bi vaša juha bila hranjiva i lagana, morate osigurati kvalitetne sastojke. Proizvodi od kojih je sastavljeni bogati su vlaknima. Od njih možete pripremiti prekrasnu niskokaloričnu smjesu u obliku ukusne i mirisne juhe. Pa zapamtite detalje:
- 1 kupus, nasjeckan ili sitno nariban
- 2 velika luka, nasjeckana
- 500 g konzervirane rajčice s umakom
- 2 zelene paprike, oguljene i narezane na kriške
- 4 stabljike celera, izrezane s lišćem
- 6 mrkvi, oguljene i narezane na ploške
- 200 g mahuna, prerezano na pola
- crni papar i sol po ukusu
- sitno nasjeckani svježi začini poput peršina, kopra i timijana
Način pripreme
Stavite sve povrće u veliku posudu i napunite vodom. Pustite da zavrije, pa dinstajte još 10 minuta na laganoj vatri. Zatim stavite poklopac na tavu, smanjite temperaturu i kuhajte dok povrće potpuno ne omekša. Na kraju dodajte crni papar i ostale začine. Možete ukrasiti balzamičnim octom ili limunovim sokom i sitno nasjeckanim svježim lukom.
Kako prilagoditi ovaj recept
U slučaju da uz juhu želite malo više pizzazza, idite na mesniju verziju sa slaninom ili kobasicom (sve dok ih lagano kuhate prije dodavanja luka).
Ako želite upiti svu juhu, poslužite juhu s raženim kruhom. Druga kombinacija moguća je s pečenom piletinom, svinjskim kotletima ili pečenom govedinom.
Možemo li čuvati juhu od kupusa?
Ako se dijeta s kupusovom juhom preporučuje 7 dana, pitate se kako je čuvati. Može zadržati svoje kvalitete u hladnjaku oko pet dana, a može se podgrijavati u mikrovalnoj pećnici ili na štednjaku. Juhu možete zamrznuti do tri mjeseca.
Za koga juha od kupusa i trebamo li se nećkati?
Prije nego što je dijeta za mršavljenje postala popularna, dokazao ju je netko tko je uspio izgubiti nekoliko kilograma. Nije dovoljno steći sljedbenike jer svaka organizacija djeluje drugačije.
Prehrana je temelj svake prehrane i ključ dobrog zdravlja i kondicije. Da biste učinkovito izgubili kilograme bez gladovanja, morate jesti hranu koja zahtijeva više energije za preradu nego što dotična hrana daje tijelu. To znači da nastavljaju biti korisni i zasitni, ali omogućuju našem tijelu da troši više energije tijekom probave, što rezultira gubitkom kilograma.
Klasificirana među ekspresne dijete za mršavljenje poput Natman dijeta, na primjer, juha od kupusa ima malo kalorija, detoksicira, ali je vrlo restriktivna, što bi vas trebalo alarmirati prije početka. Potražite odgovarajuću pomoć od zdravstvenog radnika i ne prekoračite rok od jednog tjedna.
