Pomozite razvoju web mjesta, dijelite članak s prijateljima!
Pokušavate li dijetu s malo ugljikohidrata kako biste smršavjeli ili poboljšali svoje zdravlje? Ako vam je malo ugljikohidrata i mrzite kad ostatak obitelji vikendom gricka vafle i palačinke dok ste zaglavljeni s jajima i avokadom, onda imamo rješenje za vas. Saznajte kako napraviti NAJBOLJE ketogene vafle za manje od 15 minuta, a mi vam obećavamo da ćete biti puno bolji od klasičnog recepta. Hrskave izvana, a mekane iznutra, mogu se poslužiti za doručak s voćem ili preliti piletinom, slaninom i avokadom. Također se mogu napraviti unaprijed i zamrznuti, tako da ih možete brzo napraviti prije nego što krenete na posao tijekom tjedna.
Recept ketogenih vafla bez šećera i glutena
Foto: maria-petersson
Ako ste na ketogenoj dijeti, tada jedete obroke s malo ugljikohidrata i masnoća. Što znači da ne smijete jesti višenamjensko brašno ili šećer. Dakle, morate pronaći alternative s niskim udjelom ugljikohidrata. Dobit ćete nekoliko ideja s jednostavnim receptima i korisnim savjetima. Osim toga, vaša će vam crijeva zahvaliti na ovom slasnom receptu! Razlog je taj što keto dijeta također može pružiti olakšanje određenim probavnim poremećajima poput sindroma iritabilnog crijeva. Eto vam sastojaka za ketogene vafle bez šećera i glutena:
- Odvojeno 5 jaja
- 4 žlice. kokosovo brašno
- 4 žlice. granulirano zaslađivač (ili po ukusu)
- 1 C. 1/2 žličice praška za pecivo
- 2 žlice. vanilija
- 3 žlice. punomasno mlijeko ili vrhnje
- 125 g rastopljenog maslaca
Oprema:
- Dvije zdjele
- Mješalica
- Glačalo za vafle
Priprema:
- U posudi umutite bjelanjke dok ne postanu čvrsti i ne dosegnu vrhunac. Zbog toga će vaši vafli biti dodatno pahuljasti.
- U drugoj zdjeli pomiješajte žumanjke, kokosovo brašno, zaslađivač i prašak za pecivo.
- Polako dodajte otopljeni maslac, miješajući da dobijete glatku konzistenciju.
- Dodajte mlijeko, vaniliju i dobro promiješajte.
- Tučeni bjelanjak nježno složite u smjesu od žumanjaka. Pokušajte zadržati što više zraka i mekoće.
- U vruću pećnicu za oblat stavite dovoljno smjese da napravite oblatnu. Kuhajte dok ne porumeni.
- Ponavljajte postupak dok se ne iskoristi sav pripravak.
Savjeti:
- Ako nemate dovoljno vremena, samo pomiješajte sve sastojke i prijeđite na glačalo za oblatne. Uzmite u obzir da u tom slučaju oblatne neće biti hrskave.
- Ketogene vaflice možete tostirati u pećnici ili na panini rešetki.
- Neka vafli budu topli u jednom sloju na limu za pečenje u pećnici kako bi bili svježi.
- Ne slažite oblatne, inače će izgubiti svoju oštrinu.
- Bogato poprskajte glačalo za oblatne s neprianjajućim sprejom za kuhanje kako se ne bi zalijepili.
- Neka tijesto odstoji i zgusne se dok zagrijavate glačalo za oblatne.
Ketogeni vafli od maslaca od kikirikija
Lagan doručak koji se može pripremiti za nekoliko minuta! Evo potrebnih sastojaka:
- 80 g maslaca od kikirikija
- 15g maslaca
- 40 g krem sira
- 40 g teškog šlaga
- 1/2 žličice praška za pecivo
- 2 jaja
- Stevia
Priprema: U zdjeli pomiješajte maslac od kikirikija, maslac i krem sir. Kuhajte u mikrovalnoj pećnici 30 sekundi. Dodajte vrhnje, prašak za pecivo i steviju i dobro promiješajte. Na kraju dodajte 2 prethodno umućena jaja. Ulijte tijesto u glačalo za oblatne i pecite dok s vanjske strane ne postane svježe i zlatno. Ova je smjesa idealna za pripremu dvije porcije ketogenih vafla.
Čime preliti keto vafle?
Foto: PezGonzalez
Ili doručak ili marenda, mogućnosti ukrašavanja vafla su brojne. Jednostavno morate izbjegavati ugljikohidrate. Dakle, ukrasite sezonskim voćem i malo čipsa bez šećera. Kao ukras možete dodati i javorov sirup, ghee ili kokosovo ulje bez šećera. To oboje dodaje dodatni okus i jača vaše tijelo zdravim masnoćama. Još jedna ukusna opcija s niskim udjelom ugljikohidrata je otopiti maslac od badema ili maslac od sjemenki suncokreta i preliti preko vafla. Njam!
Slani keto doručak
Za one koji ne vole dan započeti slatkim obrokom (ako je moguće), imamo nekoliko prijedloga za slanu keto vafla. Dodajte jedan od sljedećih sastojaka ili ih kombinirajte po ukusu:
- odvjetnik
- dimljeni losos
- krem sir bez mliječnih proizvoda
- slanina
- pečena jaja
Doručak ukrašen maslacem od borovnica
Kredit za fotografiju: chomps.com
Ketogeni vafli s jagodama i javorovim sirupom bez šećera
Brza marenda s jajetom, avokadom, svježim voćem i naravno - s vaflima
Slani "Chaffle" s dimljenim lososom i krem kremom
Izvori: lifemadesweeter.com
ditchthecarbs.com
headbangerskitchen.com