Pomozite razvoju web mjesta, dijelite članak s prijateljima!
Nestalo je dočeka Nove godine u kojem ste kušali kao zdravice prekrivene dimljenim lososom ili foie grasom! Jednom razmislite izvan okvira sa svečanom slojevitom salatom koja boji tanjur i pukotine u ustima! Bez obzira jeste li tradicionalni ili pomalo umješni, s našim izborom raznolikih salata za Božić i Novu godinu, zasigurno ćete pronaći sreću svog okusa. Jednostavni recepti ili recepti na razini kuhara, postoji ponešto za svaki ukus i sve vještine.
Novogodišnji Starter 2022-2023: svečana slojevita salata u 6 originalnih recepata
Želite li svježe i lagano predjelo za početak obroka krajem godine s desne noge? Umjesto da vam pričate o salatama, umjesto toga naučit ćete ih pripremiti nekoliko za Božić i Novu godinu. Ne trebate paziti na svoju figuru kako biste sanjali o lakoći s obilnim jelom. Jer tko kaže svečani jelovnik, kaže i okuse i užitke. Svježe, ukusne i šarene, salate ispod će se razmrviti po želji prije dolaska punjene božićne puretine ili novogodišnjeg kapuna. Raznovrsne i jednostavne za izradu, dobrodošle u svijet svečanih slojevitih salata!
Za rusku novu godinu usuđujemo se "Seledka pod Chuboy"
Sastojci za 6 osoba:
- mrkva
- 1 glava luka
- 1 tegla majoneze
- 2 kuhana jaja
- 2 kuhane mrkve
- 1/2 marinirane haringe
- 2 kuhana krumpira
- 1 kuhana repa
Priprema:
Započnite ribanjem cikle, jabuka, mrkve i tvrdo kuhanih jaja. Zatim haringu i luk narežite na sitne komade. Stavite krumpir na dno posude za salatu i prekrijte ga slojem majoneze. Dodajte haringu, luk, drugi sloj majoneza, jaja, mrkvu i novi sloj majoneza. Na kraju stavite ciklu i ostatak majoneze. Ako niste previše voljni haringe, zamijenite je dimljenim lososom. Ova salata može se poslužiti u zdjeli za salatu i na odvojenim tanjurima pomoću okruglog prstena.
Brza i jednostavna 7-slojna salata
Sastojci za 6 porcija:
- 1 zelena salata, nasjeckana
- cherry rajčice prerezati na pola
- 200 g graška
- 200 g ribane mimolete
- 200 g brokule
- 230 g majoneza
- 100-150 g kuhane slanine
- 1 prstohvat soli
- 1 prstohvat šećera
- papar (po želji)
Priprema:
Da bi bila još ukusnija, pripremite svoju slojevitu salatu večer prije. Zatim stavite naznačene sastojke u slijedeće slojeve prema gore navedenom redoslijedu u prozirnu staklenu posudu. Začinite, pospite ribanim sirom i pokrijte prozirnom folijom, a zatim stavite u hladnjak. Poslužite kao predjelo za ručak ili večeru. Da biste poboljšali salatu, razmislite o dodavanju sloja kuhane tjestenine. Okus će biti jednako dobar!
Slojevita mini salata: rak, avokado i mango
Da biste dah dodali egzotičnosti svečanom stolu, vaš je sljedeći recept za višeslojnu salatu u mini verziji!
Sastojci za 4 male porcije:
- 2 žlice. ribani đumbir
- 1 C. žlica šećera
- 6 c. sok od limuna
- 1 C. nasjeckani češnjak
- 1/4 šalice vode
- 1 šalica izbojaka graška
- 1 šalica sitno nasjeckane rajčice
- 1 šalica sitno nasjeckanog krastavca
- 1 šalica sitno nasjeckanog crvenog luka
- 1 šalica manga, na kockice
- 1 šalica avokada, narezana na kockice
- 1 šalica rakova
Priprema:
Započnite s pripremom vinaigrette miješanjem ribanog đumbira, šećera, limunovog soka, češnjaka i vode. Korak po korak, sastavite svoje male slojevite salate pomoću okruglog prstena i slijedeći redoslijed prikazan na našoj slici. Prije posluživanja nježno skinite prsten i prelijte preljevom. Ovdje! Jednostavna slojevita svečana salata koja će oduševiti vaše goste navečer 31. prosinca!
Slojevita svečana salata "Mimoza" s tunjevinom - još jedan ruski predjelo za začin
Kako bismo ove godine unijeli malo raznolikosti u božićni jelovnik, uzimamo još jednu slojevitu salatu sa svečanog ruskog stola.
Sastojci:
- 1 glava luka
- 50 ml jabučnog octa
- 50 ml vode
- 4 tvrdo kuhana jaja
- 3-4 kuhana krumpira
- 1 limenka tune
- 3 kuhane mrkve
- 100 g lagane majoneze
- 1 prstohvat šećera
- sol i papar
- peršin (po želji)
- klinčić (neobavezno)
- sjemenke korijandera (po želji)
- kupine (nije obavezno)
- okrugli prsten promjera 20 mm (ili više)
Priprema:
Ogulite i nasjeckajte luk. U maloj zdjeli pomiješajte ocat, malo šećera i papra, sjemenke korijandera i klinčiće. Dodajte nasjeckani luk i pustite da se marinira najmanje 15 minuta. Otvorite limenku i ocijedite tune. Slojenu salatu složite u veliku prozirnu zdjelu ili na veliki tanjur pomoću okruglog prstena. U prvi sloj stavite ocijeđenu tunu. Zatim položite kuhani i pire krumpir, a zatim sloj majoneze. Kiseli luk rasporedite po krumpiru, a zatim prekrijte novim slojem majoneza.
Uzmite jaja i odvojite žumanjke od bjelanjaka. Naribajte bjelanjke i rasporedite ih po krumpiru i majonezu. Kuhanu mrkvu naribajte i dodajte u okrugli prsten. Učinite isto sa žumanjcima. Ovo su doista posljednji sloj vaše salate. Na kraju lagano uklonite okrugli prsten i ukrasite prema svom ukusu. Grane peršina, grančice kopra, listovi bosiljka, male zelene masline, cherry ili zrele rajčice, razmaženi ste za izbor! Prije posluživanja pustite da se salata ohladi nekoliko sati.
Slojevita voćna salata za završetak svečanog obroka na svježoj noti
Pite, trupci, kolači, kolačići, tartufi, ušećereni kesteni, to smo svi navikli vidjeti na stolu tijekom blagdana. I premda nitko ne može odoljeti ovim delicijama, ponekad želimo božićni ili novogodišnji obrok završiti na lakšoj noti. Da se ne bismo odlučili za tradicionalnu prekomjerno čokoladnu badnjak, zašto se ne bismo odlučili za voćnu salatu? Dakle, zamijenite majonez i povrće sa slojevima svježeg voća ukrašenog zdrobljenim kolačićima i Philadelphia kremom i voila! Salata koja izgleda dobro i dobrog je okusa!
Sastojci:
- 2 šalice crvenog voća (jagode, maline, borovnice, borovnice)
- ½ šalica zdrobljenih kolačića (s okusom badema ili beze)
- 2 banane
- 2 šalice zelenog grožđa bez sjemenki
- 250 g Philadelphije
- 1/4 šalice šećera
- Narančina korica
- sok od naranče
- 2 šalice tučenog preljeva
Priprema:
U veliku prozirnu zdjelu rasporedite male crvene plodove, a zatim ih prekrijte zdrobljenim kolačićima, bananama i zelenim grožđem. Zatim istucite krem sir, koricu, šećer i sok od naranče. Lagano dodajte tučeni preljev i tucite smjesu još nekoliko minuta ili dok se prilično dobro ne sjedini. Na kraju voće prelijte vrhnjem i ostavite salatu u hladnjaku 4-5 sati.
Slatka i slana slojevita salata
Ideja za predjelo za pripremu i za Božić i za večer 31. prosinca, ova slojevita salata zasigurno će razveseliti ljubitelje slatkog i slanog!
Sastojci:
- 3 šalice kuhane tjestenine
- 1 ¼ šalice majoneze
- ¼ šalica kiselog vrhnja
- 1 C. žlica šećera
- 2/3 šalice parmezana
- 3 zelene jabuke, narezane na kockice
- sok i korica 1 limuna
- 2 šalice kockica jagoda
- 4 šalice nasjeckane rimske salate
- 2 šalice graška
- 1 ½ šalice slanine narezane na kockice
- 4 tvrdo kuhana jaja
- ½ šalica zelenog luka
Priprema:
Kuhanu tjesteninu ravnomjerno rasporedite na dno prozirne staklene posude. U posudi pomiješajte majonezu, kiselo vrhnje, šećer, parmezan i limunov sok. Dobiveni umak prelijte preko tjestenine. Dodajte zelene jabuke, prethodno ukrašene limunovim sokom, jagode, nasjeckanu salatu, grašak i slaninu. Završite dodavanjem tvrdo kuhanih jaja i zelenog luka. Začinite i pošaljite u hladnjak.