Pomozite razvoju web mjesta, dijelite članak s prijateljima!
Nekoliko tjedana do Božića, možda već razmišljate o svečanom jelovniku koji će okupiti cijelu obitelj. Među tradicionalnim jelima: foie gras, punjena puretina i plodovi mora obično su prisutni na svečanom stolu. Ne zaboravite božićni udarac koji se nalazi na sredini stola! Što se tiče slastica, ne možete bez tradicionalnog yule dnevnika, mekane božićne torte ili božićnih kolačića ukrašenih ukrasima od šećera i šlagom u boji. Božićno je razdoblje ujedno i savršena prilika za kreativnost i iznenađenje najmilijih neobičnim i ukusnim jelom! Zašto kao originalni božićni aperitiv ne pripremite pladanj sa sirom u obliku drvca? A uspjeh vašeg svečanog obroka je zagarantiran!
Ploča sira u obliku božićnog drvca
Sastojci:
• Izbor sorti sira
• Zeleno i crveno grožđe
• Krekeri
• Svježi ružmarin
Upute:
1. Na pladanj za posluživanje ili krišku za rezanje složite kockice sira, grožđe i krekere u obliku božićnog drvca.
2. Nasumično dodajte grančice svježeg ružmarina kako biste nagovijestili borove iglice. Božićno predjelo poslužite čačkalicama.
Plata sa sirom u obliku drvca: izvrsna ideja za božićni aperitiv
Sastojci:
• 1 šalica talijanske salame
• 1 šalica narezanog krastavca
• 1 šalica krekera na izbor
• ½ šalice sira na kockice kockice
• 1 šalica sira na kockice dimljene gaude
• 2 šalice zelenog grožđa
• svježi ružmarin
• štapići
Priprema:
1. Započnite s dnom daske sira u obliku stabla. Posložite kriške krastavca, a zatim dodajte 1 šalicu kockane dimljene gaude. Na redu su kriške salame prelivene malom šakom zelenog grožđa.
2. Nastavite s kockama Havarti, drugim slojem kriški salame i nekoliko grožđica.
3. Za kraj stavite nekoliko krekera i božićno drvce predjela stavite zvijezdom salame.
4. Kao osnovicu stabla stavite nekoliko štapića pereca.
5. Na kraju dodajte svježe lišće ružmarina i gotovi ste!
Aperitiv za božićno drvce napravljen od sira, dimljenog lososa i pršuta
Sastojci:
• 450 g dimljenog lososa
• 1 paket pršuta
• 1 narezani krastavac
• zeleno grožđe
• izbor sira, kockasti
• krekeri
• kriške tosta
• kopar za ukras
Upute:
1. Prvo složite kriške krastavca tako da čine osnovu stabla.
2. Zatim dodajte red dimljenog lososa.
3. Dalje, na redu je kockati sir.
4. Prelijte sirom od grožđa i završite redom pršuta.
5. Ponavljajte izmjenjujući slojeve dok ne formirate lijepo predjelo za božićno drvce.
6. Za ukrašavanje jestivog stabla izrežite zvijezdu sira kao greben. Nekoliko kriški tosta savršeno će poslužiti kao osnova drveta.
7. Ukrasite božićni pladanj krekerima i svježim grančicama kopra.
Daska za sir u obliku stabla za ljubitelje sira
U našem članku posvećenom dasci za sir dali smo vam nekoliko dragocjenih savjeta kako sastaviti vlastiti odabir različitih poznatih sorti sira i uparivanje s vašim omiljenim vinima. Božićna zabava savršena je prilika da pokažete naučeno izradom dasaka sa sirom u obliku drvca. Trebat će vam nekoliko vrsta sira (na primjer: Havarti, Cheddar, Gouda), kao i krekeri po vašem izboru (cjelovita pšenica, multigrain, mak, krekeri od lanenog sjemena itd.).
Božićna predjela u obliku drvca kompatibilna s FODMAP prehranom
Sanjate li platu sa sirom i hladnim mesom za Božić, ali bojite se posljedica (nadutosti, bolova u trbuhu ili proljeva)? Nemojte paničariti ! Evo božićnog predjela u obliku drvca koji je kompatibilan s FODMAP prehranom (prehrana koja ublažava simptome nadraženog crijeva).
Ovisno o vašem ukusu, možete birati između sljedećih sorti sira:
• Brie
• Camembert
• Cheddar
• Colby
• Kozji
sir
• Havarti • Mocarela
Što se tiče voća, možete si priuštiti:
• 1 šalica grožđa
• 10 malina
• 20 borovnica
• 10 jagoda
• 1 naranča
• ½ šalica dinje (sorta dinja)
Ostale dozvoljene namirnice:
• Pecan
orašasti plodovi
• Macadamia orasi • Orasi
• Masline
• Pršut
Izvorni božićni aperitiv napravljen od sira i voća
Da biste pripremili ovaj pladanj sa sirom i voćem u obliku stabla, trebat će vam:
• 85 g čedara
• 55 g sira Colby-Jack ili drugog
• 55 g Goude
• 30 g parmezana
• 2 šalice crvenog grožđa
• 4 šalice zelenog grožđa
• 1 šalica kupina
• Grančice svježeg ružmarina
• Grančice svježi peršin
Upute:
- Na dasku za posluživanje složite red kockica cheddar. Ide gore, izmjenjujte slojeve zelenog grožđa, Colby-Jack, crveno grožđe, Gouda, zeleno grožđe, parmezan i na kraju kupine.
- Ponavljajte dok ne dobijete lijepo stablo aperitiva. Ukrasite ga dodavanjem grančica ružmarina i svježeg peršina.
* Aperitivno božićno drvce od sireva, dimljenog lososa i pršuta: munchkintime.com
* Plata sa sirom i krekerom: itsalwaysautumn.com
* Aperitivno drvce od sira i voća, FODMAP: funwithoutfodmaps.com