- Materijali potrebni za božićni vijenac od slanog tijesta
- Kako pripremiti tijesto i raditi?
- Božićni vijenac od slanog tijesta - savjeti i trikovi
Pomozite razvoju web mjesta, dijelite članak s prijateljima!
Srećom, prošli su dani plastičnih ukrasa uvezenih iz Kine! Danas se svi odlučuju za ručne radove, po mogućnosti iz lokalne proizvodnje ili još bolje, za domaći ukras. Naravno, darovi, čestitke i posebno božićni dekor nisu iznimka od ovog veličanstvenog trenda. Zato vam želimo skrenuti pažnju na nešto vrlo umjetničko, a opet relativno lako za napraviti - lijepu i mirisnu božićnu vijencu od slanog tijesta!
Materijali potrebni za božićni vijenac od slanog tijesta
Za slano tijesto:
1 šalica soli
2 1/2 do 3 šalice brašna (i malo više za radnu površinu)
1/3 šalice cimeta (i malo više)
1 1/2 do 1 3/4 šalice mlaka voda
Slama
Valjalica
Pergament papir
Rezači keksa
Za ukras: konopljina ili lanena nit, prirodne ili obojene drvene perle, vrpce po vašem izboru, zvona, srebrna ili zlatna boja itd.
Kako pripremiti tijesto i raditi?
Započnite odvajanjem nekoliko žlica brašna i cimeta koje ćete kasnije posuti po pultu. Zatim u velikoj zdjeli pomiješajte sol, cimet i brašno. Postupno ulijevajte vodu u posudu i miješajte dok se smjesa ne počne skupljati. Tu trebate rukama početi doista slagati tijesto.
Nastavite dodavati male količine vode, pazeći da pastu ne razrijedite previše. Ne bi trebao biti previše ljepljiv kako bismo ga mogli dobro obraditi i oblikovati u željeni oblik. Ako se pak smjesa čini prilično mrvičasta, dodajte još malo vode i nemojte prestati gnječiti. Ponekad potrebna količina vode varira ovisno o vrsti korištenog brašna, temperaturi okoline itd.
Manje složen postupak koji daje izvrsne rezultate!
Kad tijesto postane homogeno, nastavite mijesiti smjesu na pultu dok ne postane mekana i podatna. Da bi vam bilo lakše, tijesto možete podijeliti na pola. Sjedinite brašno i cimet koje ste prije izdvojili, pospite ih po radnoj površini i klizanjem započnite valjanje tijesta. Inače, cimet se dodaje kako budući ukrasi ne bi postali bijeli, ali i kako bi božićni vijenac od slanog tijesta bio aromatičan.
Kao što ste vjerojatno već primijetili, dobro širenje ove vrste tijesta zahtijeva dobru dozu strpljenja. Isprobajte strategiju laganog valjanja u početku i završite kraćim, bržim potezima. Za najbolje rezultate trebali biste dobiti tijesto debljine između 1/2 i 1 cm. Imajući prilično spljošteno tijesto, dolazimo do kreativnog koraka koji je presudan za konačni izgled našeg budućeg vijenca od božićnog slanog tijesta.
Božićni vijenac od slanog tijesta - savjeti i trikovi
Morate odabrati svoje kalupe za kolačiće prema ciljanom stilu ukrašavanja i vlastitim osobnim preferencijama. Naravno, ako već imate rezalice za božićne kolačiće poput sobova, kerubina, rukavica i čarapa, drveća, licitara, pahuljica, slatkiša itd., Koristit ćete ih bez oklijevanja. Tko nema ovu vrstu tematskog materijala, može upotrijebiti zvijezde ili srca iz svog redovnog seta rezača keksa.
Ovdje možete naići na poteškoće, ali ne brinite, mi imamo rješenje za vas. Ako vam tijesto počne pucati neposredno prije stavljanja u pećnicu, jednostavno ga možete zagladiti prstima i malo vode. Nakon što odaberete i oblikujete dizajne, pažljivo prenesite svaku izrezanu figuru na lim za pečenje obložen papirom za pečenje kuhinjskom lopaticom.
Zapravo, papir za pečenje u ovom scenariju igra trostruku ulogu. Očito će spriječiti da se tijesto prilijepi za pločicu s kolačićima, ali također može apsorbirati višak zaostale vlage. Treći razlog zašto je upotreba pergament papira odlična ideja jest taj što uklanja potrebu za više pladnjeva za pečenje. Možete nastaviti rezati oblike i stavljati ih na list papira dok čekate da se prva serija skuha. Tada se dva lista zamijenjuju i odmah ste spremni nastaviti s radom.
Medenjaci su krajnje divni
Ali, vratimo se našim figuricama od slanog tijesta! Koristite slamku kako biste probušili rupe u svakom od ukrasa, inače će ih udaranje nakon pečenja bez razbijanja jednostavno biti nemoguće i nećete ih moći uvući u božićni vijenac od slanog tijesta. Tijekom ovog postupka slama se može brzo začepiti, pa je svaki put ispuhnite da pustite čep u pastu.
Na kraju pecite na 150 ° C 30 do 45 minuta. Imajte na umu da će se kolačići i dalje stvrdnjavati dok se hlade. Ponekad figure od slanog tijesta malo nabubre u pećnici. To može biti stvarno neugodno kada se, primjerice, govori o kerubinima, sobovima i jelama, ali može biti i korisno, čak i slatko, pogotovo kada su u pitanju licitari. Imaju male okrugle trbuščiće!
Također možete svoje ornamente osušiti na zraku tako da budu potpuno ravni poput onoga s lijeve strane na gornjoj fotografiji. Za vašu informaciju trebat će vam 3-5 dana da se potpuno osuši, a figurice vašeg božićnog vijenca od slanog tijesta postat će svjetlije.
Zvijezde paste se savršeno kombiniraju s perlicama od prirodnog drveta
korišteni izvori: everydaylaura.com
rockyhedgefarm.com
hearthandvine.com